NE-2143-2 Gama Profesional - Panasonic España

Características

2 magnetrón

El microondas a 2100 vatios de la serie compacta tiene dos magnetrones en la parte superior e inferior del área de cocción del microondas. Su distribución está diseñada específicamente para adaptarse al interior del dispositivo y permitir un incremento uniforme de la temperatura sobre los alimentos. Incluso los platos más delicados pueden calentarse durante más tiempo con una potencia de microondas mayor. Esto supone un ahorro de tiempo.

El acceso a la zona superior e inferior es ideal para trabajar a dos niveles de cocción.

Espacio de cocción de 18 litros

El área de cocción de 18 litros de la clase compacta de Panasonic tiene dos niveles de cocción para 2 raciones, para crear sabrosos platos a la velocidad del rayo. Cuando se preparan alimentos en varias raciones, puede acoplar los soportes Gastronorm 1/2 en el microondas profesional.

El área de cocción está fabricada del mismo acero inoxidable de alto rendimiento que la carcasa, y resulta muy fácil de limpiar gracias a sus cantos romos. El techo de las áreas de cocción y el plato cerámico se pueden extraer por separado para facilitar su limpieza.

Apilable

Dos aparatos en una sola ubicación

Pueden haber dos microondas profesionales de clase compacta apilados uno encima del otro con una placa de conexión. Así puedes disponer de dos aparatos en un solo emplazamiento sin perder espacio ni eficiencia en la cocina.

Regeneración excelente

Calentamiento rápido sin repetición del proceso de cocción

Recurrir a los platos precocinados resulta vital para una cocina eficiente. Los microondas profesionales Panasonic te permiten regenerar los alimentos con un alto nivel de calidad. La función de calentamiento no cocina los alimentos. La temperatura idónea para servir se alcanza rápidamente, y el aspecto, el sabor y la consistencia permanecen inalterados.

En un microondas profesional no es necesario precalentar ni recurrir a modos de espera innecesarios, en comparación con otros métodos. Las ventajas son:

• Se invierte menos tiempo
• El servicio es más rápido
• Los costes son más bajos

Rápido y uniforme

Distribución perfecta de la temperatura gracias a una coordinación óptima

En una cocina profesional se preparan alimentos y raciones de lo más variado. Para garantizar que todo sale con el punto de cocción y temperatura uniforme, los microondas profesionales Panasonic coordinan a la perfección la emisión de las microondas y el área de cocción. La temperatura se distribuye de forma uniforme en los alimentos que se están cocinando.

Gracias a su extraordinaria adaptación, se pueden preparar los platos más delicados en la fase de "alta" potencia por más tiempo. Conseguirás lo que todo chef profesional desea: calidad y velocidad.

Descongelado fácil

Un resultado de alta calidad en el menor tiempo posible

Los productos congelados tienen muchas ventajas. Se mantiene la "frescura" de los productos congelados, la variedad de la oferta de platos aumenta y se reducen los desperdicios. Para poder utilizar productos congelados, los microondas profesionales Panasonic reducen considerablemente los tiempos de descongelación.

La combinación óptima de rendimiento y tiempo consigue descongelar los alimentos en mucho menos tiempo y de manera más uniforme que si se dejan en el frigorífico o a temperatura ambiente. La carne queda jugosa y aromática. Incluso las verduras de hoja mantienen su aspecto, estructura y peso.