Tällä verkkosivustolla käytetään evästeitä sivuston käyttäjäkokemuksen parantamiseksi. Mikäli jatkat verkkosivuston käyttöä muuttamatta evästeasetuksiasi, hyväksyt evästeidemme käytön. Emme tallenna henkilökohtaisia tietoja evästeiden avulla emmekä voi jäljittää käyttäjätietojasi evästeiden kautta. Lisätietoja käyttämistämme evästeistä sekä asetusten muuttamisesta on evästekäytännössämme. OK Katso lisää

https://myprofile.panasonic.eu/login?lang=fi_FI&{0} /servlet/saml/logout4eu?{0}

Panasonicin jääkaapit

Panasonicin jääkaapit

Täyttäminen, lajittelu, säilytys – näin käytät jääkaappia tehokkaimmin.

Jääkaappisi käyttämätön potentiaali.

Joillekin ruokaostokset aiheuttavat lähinnä stressiä. Kotona ostokset tungetaan jääkaappiin miten sattuu, ja lopputuloksena on epäjärjestyksessä pursuileva jääkaappi, josta ei löydä mitään. 

Vain harva tulee ajatelleeksi, että jos jääkaappi täytetään väärin, elintarvikkeiden säilyvyys heikkenee. Näin tuhlataan siis selvää rahaa.  

Seuraavassa on yksinkertaisia vinkkejä jääkaapin säilytystilan optimointiin ja siihen, mihin kohtaan erilaiset elintarvikkeet kannattaa sijoittaa. 

Jääkaappisi käyttämätön potentiaali.

Avaa ovi voille, maidolle ja kumppaneille.

Jääkaapin oven vakiolämpötila on noin 9 astetta. Se on jääkaapin lämpimin paikka ja ihanteellinen säilytyspaikka tietyille tuotteille.

Kananmunat eivät pilaannu huoneenlämmössä hetkessä, mutta ne kuuluvat silti ehdottomasti jääkaappiin. Ovi on niille täydellinen säilytyspaikka.

Myös voi säilyy parhaimmin jääkaapin ovessa. Siinä se pysyy tuoreena ja riittävän pehmeänä levitettäväksi. Älä jätä voita huoneenlämpöön pitkäksi aikaa, sillä se härskiintyy nopeasti. Jos et käytä voita kovin usein, voit jakaa voipaketin pienempiin paloihin ja pakastaa palat.

Avatut sinappi- ja ketsuppiputkilot sekä mehupullot säilyvät parhaimmin viileässä ja pimeässä. Jääkaapin ovi on niille hyvä paikka, sillä näin ne säilyvät ihannelämpötilassa eivätkä pääse valumaan. Mehu on hyvä käyttää viiden–kuuden päivän kuluessa avaamisesta, jotta se ei ennätä pilaantua.

Tuore maito kannattaa säilyttää ovessa. Avaamattoman tölkin voi säilyttää jääkaapin keskiosassa hyllyllä. UHT-maito voidaan säilyttää avaamattomana huoneenlämmössä. Avattu tölkki on käytettävä viikon kuluessa tavallisen maidon tapaan.

Avaa ovi voille, maidolle ja kumppaneille.
Kultainen keskitie: jugurtit, kerma ja leikkeet.

Kultainen keskitie:
jugurtit, kerma ja leikkeet.

Jääkaapin keskiosassa lämpötila on noin 4–6 astetta. Se sopii siten erinomaisesti meijerituotteiden, kuten tuorejuustojen, jugurtin, rahkan, kerman ja ranskankerman säilytykseen. Myös leikkeleet ja juustot kannattaa säilyttää jääkaapin keskiosassa. 

Vinkki: On erittäin tärkeää jättää tuotteiden väliin vapaata tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään. Mieti aina tarkoin, mitkä ostokset on säilytettävä jääkaapissa ja mitkä säilyvät myös huoneenlämmössä. 

Turvallisuus ennen kaikkea: liha ja kala.

Turvallisuus ennen kaikkea: liha ja kala.


Liha ja kala säilyvät vain kylminä. Ne tulee siis sijoittaa jääkaapin kylmimpään osaan. Panasonic kehitti tätä varten ChillerCasen. Se on alimmalla hyllyllä vihanneslokeron päällä, ja sen vakiolämpötila on noin 0 astetta.
Ruokamyrkytysriskin minimoimiseksi tuore kala ja raaka liha tulisi käyttää päivän tai kahden sisällä ostamisesta.

Laadukas sulatus.

Laadukas sulatus.


Pakastettuja elintarvikkeita, erityisesti kalaa ja lihaa, ei saisi sulattaa huoneenlämmössä. Panasonicin ChillerCase-lokerossa lämpötila on noin 0 astetta ja kosteusprosentti on ihanteellinen hitaalle sulatukselle.
Näin elintarvikkeet säilyttävät eheän solurakenteensa, tuoreutensa ja laatunsa. ChillerCase takaa lisäksi täysin hygieenisen ympäristön.

Tuoreus kunniaan: hedelmät ja vihannekset.

Jääkaapissa on aina viileää, joten se on paras säilytyspaikka joillekin hedelmille ja vihanneksille. Jääkaapin alaosassa olevat irrotettavat lokerot tarjoavat ihanteelliset olosuhteet erilaisille tuotteille.

Vinkki: Hedelmät ja vihannekset kannattaa pitää erillään. Monet hedelmät jatkavat kypsymistään poimimisen jälkeen ja edistävät muiden tuotteiden kypsymistä.
Panasonicin kehittämiä mullistavia VitaminSafe- ja FreshZone-ominaisuuksia ei löydy muiden valmistajien keittiölaitteista. Ne tarjoavat parhaat olosuhteet tuoreille ja terveellisille elintarvikkeille.

VitaminSafe

VitaminSafe

Lämpötila on vain yksi elintarvikkeiden tuoreuteen vaikuttava tekijä. Vielä tärkeämpiä ovat kosteus ja valo. Hedelmät ja kasvikset saattavat nahistua nopeammin ja niiden vitamiinipitoisuus saattaa kärsiä, jos kosteutta on liikaa tai liian vähän ja tuotteet ovat jatkuvasti pimeässä. Uusissa jääkaapeissa on Panasonicin BreatheTech-kalvo, joka on valmistettu perinteisestä japanilaisesta washi-paperista. Tämä erittäin ohut paperi valmistetaan japanilaisten kasvien kuoresta saatavista luonnollisista läpikuultavista kuiduista, ja se säätelee kosteutta ja lämpötilaa erinomaisesti.  Paperi pitää kosteustason ihanteellisessa 85–90 prosentissa ja auttaa siten säilyttämään elintarvikkeiden tuoreuden ja raikkauden pitkään.

BreatheTech

Panasonicin ainutlaatuisessa VitaminSafe-lokerossa on integroidut LED-valot, jotka palavat ympäri vuorokauden ja ylläpitävät kasvisten luontaista C- ja D-vitamiinipitoisuutta. Panasonicin VitaminLED-teknologian vihreät, siniset ja valkoiset LED-valot simuloivat auringonvalon luonnollisia sävyjä. Vihreät ja siniset LED-valot ylläpitävät erityisesti C-vitamiinia, ja uusi valkoinen LED-valo auttaa säilyttämään elintarvikkeiden D-vitamiinin. Monilla ihmisillä on nykyisin puutetta juuri D-vitamiinista, koska vietämme suurimman osan aikaa sisätiloissa.

Tämä pitää elintarvikkeet tuoreina merkittävästi pitempään. Lokero sopii erinomaisesti kasviksille, kuten kukkakaalille, parsalle tai kesäkurpitsalle; palkokasveille, kuten herneille ja pavuille, sekä kivellisille hedelmille, kuten aprikooseille, kirsikoille ja nektariineille.

FreshZone

FreshZone

Kylmälle herkät elintarvikkeet kuten marjat, yrtit ja juurekset kannattaa säilyttää side-by-side-jääkaappeihin (NR-B55VE1, NR-B53V2, NR-B53VW2) integroidussa Panasonicin FreshZone-lokerossa. Sen vakiolämpötila on 5 astetta ja siinä on sininen ja vihreä LED-valo, joten se tarjoaa oivallisen säilytysympäristön keräkaalille, salaateille, porkkanoille, purjolle ja runsaasti vettä sisältäville kasviksille, kuten kurkulle ja paprikoille.

FreshZone

Vinkki: Ole varovainen, kun säilytät omenia! Nekin kuuluvat jääkaapin alaosaan, mutta erilleen muista hedelmistä ja kasviksista. Omenat tuottavat etyleenikaasua, joka nopeuttaa muiden tuotteiden kypsymistä. Ne kannattaa siis säilyttää muovipussissa.

Ei näitä: jotkin elintarvikkeet eivät kuulu jääkaappiin.

Ei näitä: jotkin elintarvikkeet eivät kuulu jääkaappiin.

Seuraavat elintarvikkeet eivät pidä kylmästä:

  • banaanit: älä säilytä suorassa auringonvalossa
  • basilika ja persilja: leikkaa varresta pala pois ja pane vesilasiin
  • leipä: kovettuu ja kuivuu viileässä, joten säilytä mieluummin leipälaatikossa 
  • suklaa: kannattaa säilyttää 12–20 asteessa – herkkä kosteudelle
  • ananas: säilyy parhaimmin huoneenlämmössä
  • munakoiso: tummuu ja pehmenee nopeasti liian viileässä

   

  • perunat: säilytä kuivassa valolta suojattuina
  • kurpitsa: säilyy parhaimmin esim. viileässä kellarissa
  • bataatti: säilytä pimeässä ja viileässä
  • tomaatit: menettävät jääkaapissa makuaan, säilytä huoneenlämmössä
  • öljyt: jähmettyvät kylmässä, säilytä viileässä valolta suojattuna
  • sipulit: säilyvät parhaimmin kuivassa ja pimeässä

Yhdellä silmäyksellä: koko viikon ruokatarvikkeet fiksusti säilytettyinä.

Ostosten jälkeen: mihin jääkaapin osaan laitetaan mitäkin?

Yhdellä silmäyksellä: koko viikon ruokatarvikkeet fiksusti säilytettyinä.
Jääkaapin ovi: lämpötila noin 9 astetta.

Jääkaapin ovi:
lämpötila noin 9 astetta.

  • Yläosa: voi, margariini, kananmunat
  • Keskiosa: avatut ketsuppi- ja sinappiputkilot, grillikastikkeet, salaattikastikkeet yms.
  • Alaosa: avatut juomat, mehut, maitotölkit
Yläosa: lämpötila 5–7 astetta.

Yläosa:
lämpötila 5–7 astetta.

  • avatut marmeladipurkit ja kastiketölkit
  • esikypsennetyt ruoat
Keskiosa: lämpötila 4–6 astetta.

Keskiosa:
lämpötila 4–6 astetta.

  • juusto
  • tuorejuusto
  • kerma
  • leikkeleet
  • jugurtti
  • rahka
  • savustettu kala, kinkku tms.
Alaosa: lämpötila 0–2 astetta.

Alaosa:
lämpötila 0–2 astetta.

  • tuore liha
  • tuore kala
VitaminSafe

VitaminSafe:
lämpötila 0–5 astetta.

  • keräkaali
  • parsa
  • kesäkurpitsa
  • palkokasvit
  • pinaatti
  • retiisi
  • kivelliset hedelmät
  • raparperi
  • omenat
  • päärynät
  • kiivi
ChillerCase

ChillerCase:
lämpötila 0 astetta.

  • hitaasti sulatettava liha, kala tai kasvikset
FlashFreeze

FlashFreeze:
lämpötila -30 astetta.

  • tuoreet marjat, kuten mustikat, vadelmat ja mansikat
  • liha annoksina: broilerin rintaleikkeet, pihvit, kyljykset ja nakit
  • kypsennetyt tai raa'at jauhelihapihvit, lihapullat ja pekonisuikaleet
  • kalapihvit tai -fileet, katkaravut ja kampasimpukat
  • pikkuleivät, skonssit ja muffinit
  • viipaloitu leipä, sämpylät ja korput
  • paloiteltu ja muotoiltu leipätaikina
  • muotoiltu keksitaikina
  • yksittäiset kakku-, piirakka- tai torttuviipaleet
Japanista kaikkialle maailmaan.

Japanista kaikkialle maailmaan.

Japanilainen ruokakulttuuri (Washoku) hyväksyttiin vuonna 2013 UNESCOn maailmanperintökohteeksi. Japanilaiselle perinteiselle keittiölle ovat tunnusomaisia tuoreet ja terveelliset ainekset sekä hellävarainen käsittely, jotka ovat nostaneet maan ruokakulttuurin maailmanlaajuiseksi esimerkiksi terveystietoisesta ravitsemuksesta. Nämä periaatteet toimivat inspiraation lähteinä myös Panasonicin uuden jääkaappilinjaston kehitystyössä.

Panasonic keskittyy ensimmäisenä valmistajana koko maailmassa yhdistämään eri ilmankosteusvyöhykkeet, värillisen valon lähteet ja erityiset hygieniasuodattimet. Näiden uusien teknologioiden ansiosta elintarvikkeiden tuoreus, laatu ja ravintopitoisuus säilyvät merkittävästi kauemmin.

Käytä jääkaappia ruoanlaittovälineenä.

Seuraaviin kolmeen reseptiin tarvitset vain jääkaapin ja grillin:

Japanilainen maamanteliöljyvinaigrette.

Ainekset:
1              limetin raastettu kuori ja mehu
5 tlk         Gegenbauer-maamanteliöljyä
1              pieni chilipalko
1              korianterin lehdet hienonnettuina
100 ml   Gegenbauer-kvitteniviinietikkaa
10           fermentoitua soijapapua
1 tlk        soijakastiketta
1 rkl        seesaminsiemeniä
                suolaa ja sokeria

Ohje:
Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla ja sokerilla ja laita vinaigrette jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi. Se sopii erinomaisesti kalan, esimerkiksi lohen, marinointiin.

Japanilainen maamanteliöljyvinaigrette.

Grillimarinadikastike.

Ainekset:
6                             vihersipulia silputtuina
2                             salottisipulia silputtuina
2                             valkosipulin kynttä hienonnettuina
Hyppysellinen      jauhettua inkivääriä
Hyppysellinen      neilikkaa jauheena vastajauhettua mustapippuria
1                             chili hienonnettuna
Hyppysellinen      kanelia
Hyppysellinen      suolaa
1 rkl                        ruskeaa sokeria
1 rkl                        villihunajaa
125 ml                    vastapuristettua appelsiinin mehua
125 ml                   Gegenbauer Zweigelt -punaviinietikkaa
4 rkl                        Zweigelt-punaviiniä
4 rkl                        soijakastiketta
4 rkl                        Gegenbauer-arganöljyä

Ohje:
Sekoita kaikki ainekset hyvin kulhossa, peitä ja anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin. Sekoita hyvin ja peitä grillattava liha tai kala marinadilla. Laita jääkaappiin vielä viideksi tunniksi.

Grillimarinadikastike.

Marinoitu vuohenjuusto ja kaksivärinen vinaigrette.

Ainekset:

Marinoitu vuohenjuusto:

4 palaa tuoretta vuohenjuustoa
8 rkl       yrttejä, esim. rosmariinia, timjamia tai basilikaa
3 rkl       Gegenbauer-rypäleensiemenöljyä, Cabernet Sauvignon
2 rkl       Antara-oliiviöljyä
4 rkl       Gegenbauer-balsamiviinietikkaa vastajauhettua suolaa ja pippuria

Parsa:
1 nippu vihreää parsaa
              auringonkukkaöljyä vastajauhettua
              suolaa ja pippuria

Kaksivärinen vinaigrette:
1 iso      kypsä punainen tomaatti
1 iso      kypsä keltainen tomaatti
5 rkl       Gegenbauer-tomaattiviinietikkaa
10 rkl     Antara-oliiviöljyä vastajauhettua suolaa ja pippuria

Ohje:
Pyörittele vuohenjuustopalat yrttisekoituksessa ja kasta rypäleensiemenöljyyn, oliiviöljyyn ja viinietikkaan. Mausta sitten suolalla ja pippurilla. Peitä ja laita jääkaapin ylähyllylle noin 40 minuutiksi. Lämmitä sillä aikaa uuni, sivele parsat öljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Grillaa parsat hieman rapeiksi. 

Kuutioi vinaigrettea varten punainen ja keltainen tomaatti ja marinoi ne viinietikassa, öljyssä, suolassa ja pippurissa.

Aseta viisi parsanvartta lautaselle viuhkamaisesti, aseta pala vuohenjuustoa päällimmäiseksi ja ripottele päälle hieman marinadia. Kaada tomaattivinaigrette parsan päälle ja tarjoile heti.

Marinoitu vuohenjuusto ja kaksivärinen vinaigrette.

Tällä verkkosivustolla käytetään evästeitä sivuston käyttäjäkokemuksen parantamiseksi. Mikäli jatkat verkkosivuston käyttöä muuttamatta evästeasetuksiasi, hyväksyt evästeidemme käytön. Emme tallenna henkilökohtaisia tietoja evästeiden avulla emmekä voi jäljittää käyttäjätietojasi evästeiden kautta. Lisätietoja käyttämistämme evästeistä sekä asetusten muuttamisesta on evästekäytännössämme. OK Katso lisää