Annak érdekében, hogy minél tökéletesebb marketing információkkal tudjuk ellátni vevőinket, személyre szabott sütiket (cookies) használunk. További információk: Személyre szabott sütik (cookies) OK Tudjon meg többet

https://myprofile.panasonic.eu/login?lang=hu_HU&{0} /servlet/saml/logout4eu?{0}

Panasonic hűtőszekrények

Panasonic hűtőszekrények

Bepakolás, elrendezés, tárolás – hogyan hozhatja ki a maximumot a hűtőjéből?

A hűtőszekrényben rejlő lehetőségek.

Egyesek számára a zöldségvásárlás egyet jelent a kaotikussal és a stresszessel. Otthon a termékeket gyakran összenyomják és behajítják a hűtőszekrénybe, ennek eredménye pedig egy túlságosan is megtöltött hűtő, ahol az élelmiszerek elrendezésében semmilyen rendszer nem érvényesül.

Csak kevesen tudják, hogy ha nem megfelelően helyezik el a hűtőben az élelmiszereket, akkor negatív módon befolyásolják azok tartósságát, és így elpazarolják a kemény munkával megkeresett pénzüket.

Az alábbiakban egyszerű tippeket és trükköket olvashat arra vonatkozóan, hogy milyen módon optimalizálhatja a hűtőszekrény tárolóterét, illetve hogy az egyes zöldségeket hol érdemes tartani.

A hűtőszekrényben rejlő lehetőségek.

Vajnak, tejnek, hasonlóknak az ajtóban a helye.

Az ajtó a hűtő legmelegebb része, így ideális hely bizonyos termékek tárolásához.

Bár a tojás nem romlik meg azonnal hűtés hiányában, kétségtelen, hogy a hűtőben a helye. A tároláshoz az ajtó a tökéletes hely.

A vajat is érdemes az ajtóban tartani. Itt friss és kenhetően puha marad. Ügyeljen arra, hogy a vaj ne maradjon túl sokáig a hűtőn kívül, mert hamar megsavanyodik. Ha nem használ vajat rendszeresen, érdemes azt kisebb darabokba vágni, majd a kis vajdarabokat lefagyasztani.

A kibontott mustáros vagy ketchupos tubusok és gyümölcsleves üvegek tárolásához a hűvös, sötét helyek ideálisak. Az ajtó tökéletes számukra, hiszen itt optimális a hőmérséklet, és a rekeszek megakadályozzák a kiborulást is. A gyümölcsleveket öt-hat napon belül érdemes elfogyasztani, nehogy megromoljanak.

A friss tejet az ajtóba, illetve bontatlanul a hűtőszekrény középső polcára érdemes elhelyezni. Az UHT tejet csak a kibontás után szükséges hűteni; a hagyományos tejhez hasonlóan egy héten belül érdemes felhasználni.

Vajnak, tejnek, hasonlóknak az ajtóban a helye.
joghurt, tejszín és felvágottak.

joghurt, tejszín és felvágottak.


A hűtőszekrény középső polcán a legjobbak a feltételek a tejtermékek (például a krémsajt, joghurt, aludttej, tejszín vagy crème fraîche) tárolásához. A frissen vásárolt felvágottakat és a sajtokat szintén itt érdemes tárolni.

Tipp: Nagyon fontos, hogy az egyes termékek között maradjon elegendő hely, hogy a levegő szabadon áramolhasson. A nagybevásárlás után ezért érdemes feltenni a kérdést önmagunknak: mi kerüljön a hűtőbe, és mi a spájzba?

Fő a biztonság: hús és hal.

Fő a biztonság: hús és hal.


A húst és a halat fontos azonnal és megfelelő módon lehűteni, ezért ezeket a hűtőszekrény leghidegebb területére érdemes elhelyezni. A Panasonic erre a célra fejlesztette ki a ChillerCase tárolót. A folyamatosan körülbelül 0 fokos hőmérsékletű tároló a legalsó polcon, közvetlenül a zöldséghűtő fölött található.
Az ételmérgezés kockázatának minimalizálása érdekében a friss halat és nyers húst a vásárlást követő egy-két napon belül ajánlott felhasználni.

Kiolvasztás professzionális szinten.

Kiolvasztás professzionális szinten.


A fagyasztott élelmiszerek, különösen a hal- és hústermékek kiolvasztását soha sem szabad a hűtőn kívül végezni. A körülbelül 0 fokos hőmérsékletű és ideális páratartalmú Panasonic ChillerCase tárolóval megvalósítható a lassú kiolvasztási folyamat.
Így nem csak a termékek eredeti sejtszerkezete, frissessége és minősége őrizhető meg, hanem a tökéletes higiéniai körülmények is adottak.

A frissesség megőrzésének trükkje: gyümölcsök és zöldségek a reflektorfényben.

A folyamatos alacsony hőmérséklet miatt a hűtő az optimális hely bizonyos gyümölcsök és zöldségek tárolására. Az alsó rész eltávolítható rekeszeiben különböző termékek tárolhatók ideális körülmények között.

Tipp: Érdemes a gyümölcsöket és a zöldségeket külön tárolni, mivel számos gyümölcs szedés után is tovább érik, és ezek befolyásolják a többi termék érési folyamatát. Az élelmiszerek friss és egészséges állapotának megőrzése érdekében a Panasonic kifejlesztette a VitaminSafe és FreshZone tárolót; ezek olyan forradalmian új szolgáltatásokat kínálnak, amelyek egyetlen más vállalat konyhai eszközkínálatában sem találhatók meg.

VitaminSafe

VitaminSafe

A termékek frissességét nem csupán a hőmérséklet befolyásolja: a páratartalom és a fény még jelentősebb tényező. A túl magas vagy túl alacsony páratartalom és a folyamatos sötétség hatására a friss gyümölcsök és zöldségek elfonnyadnak, illetve gyorsabban veszítenek vitamintartalmukból. Az új hűtők már tartalmazzák a Panasonic BreatheTech membránját, amely hagyományos japán washi papírból készül. Ez a rendkívül finom papír őshonos japán növények kérgéből származó természetes, átlátszó szálakból készül, és segítségével kiválóan szabályozható a páratartalom és a hőmérséklet.  A páratartalmat automatikusan 85–90 százalékosra szabályozza, így hosszú időn át képes garantálni a frissességet és ropogósságot.

VitaminSafe

A Panasonic egyedi VitaminSafe tárolója beépített LED-es lámpákat is tartalmaz, amely napi 24 órában világítva aktiválja és megőrizni a zöldségek természetes C- és D-vitamintartalmát. A Panasonic zöld, kék és fehér LED-es lámpákat tartalmazó VitaminLED technológiája szimulálja a természetes napfény színárnyalatait. A zöld és kék LED főleg a C-vitamin aktiválásáért, az új fehér LED pedig a D-vitamintartalom megőrzéséért felelős (a D-vitamin hiánya a legtöbb olyan embernél fennáll, aki a mai modern életstílus miatt túl kevés időt tölt a szabadban).
Így jelentősen hosszabb ideig maradnak frissek a termékek. Ez tökéletes hely a zöldségek (pl. karfiol, spárga és cukkini), hüvelyesek (pl. borsó, bab) és a magos gyümölcsök (pl. sárgabarack, cseresznye vagy nektarin) tárolására.

FreshZone

FreshZone

A hidegre érzékeny termékeket (ilyenek például a bogyófélék, a fűszernövények vagy a gyökerek) érdemes a side-by-side kialakítású Panasonic hűtőszekrények (NR-B55VE1, NR-B53V2, NR-B53VW2) beépített FreshZone tárolójában elhelyezni. A folyamatos 5 fokos hőmérséklet és a zöld és kék LED-es lámpák tökéletes környezetet biztosítanak a káposzta, saláta, sárgarépa és fehérrépa, valamint a nagy víztartalmú zöldségek (például az uborka vagy a zöldpaprika) tárolásához.

FreshZone

Tipp: Vigyázzon az almákkal! Ezeket szintén a hűtőszekrény alsó részén érdemes tárolni, azonban a többi gyümölcstől és zöldségtől elkülönítve. Az almák etiléngázt bocsátanak ki, amely felgyorsítja a környező termékek érési folyamatát. Az elkülönítéshez az is elég, ha egy nejlonzacskóba helyezi őket.

Zártkörű rendezvény: egyes termékeket nem érdemes a hűtőben tárolni.

Zákaz vstupu: některé produkty ve vašem košíku nepatří do chladničky.

Az alábbi termékeknek nem tesz jót a hideg:

  • banán: tartsa a közvetlen napfénytől távol
  • bazsalikom és petrezselyem: vágja el a tövénél, és helyezze egy pohár vízbe
  • kenyér: alacsony hőmérsékleten megkeményedik, ezért érdemes kenyértartóban tárolni
  • csokoládé: 12 és 20 fok között érdemes tárolni, és érzékeny a nedvességre
  • ananász: a legjobb szobahőmérsékleten tárolni
  • padlizsán: túl hűvös hőmérsékleten hamar megbarnul és vizenyőssé válik
  • burgonya: száraz és fényvédett helyen tárolandó
  • sütőtök: a legjobb egy hűvös pincében tárolni
  • édesburgonya: sötét és hűvös helyen tárolandó
  • paradicsom: a hűtőben elveszíti az aromáját, szobahőmérsékleten tárolandó
  • olajok: túl alacsony hőmérsékleten tárolva besűrűsödnek, hűvös és sötét helyen tárolandók
  • hagyma: a legjobb száraz és sötét helyen tárolni

Pillanatkép: a heti zöldségadag okos tárolása.

Bevásárlás után: mit hová érdemes tenni a hűtőben?

Pillanatkép: a heti zöldségadag okos tárolása.
Hűtőajtó:

Hűtőajtó:

  • Felső szint: vaj, margarin, tojás
  • Középen: kibontott tubusok és üvegek (pl. ketchup, mustár, barbecue szósz, öntetek stb.)
  • Alsó szint: kibontott italok, gyümölcslevek, tejesdobozok
Felső rekesz:

Felső rekesz:

  • Kibontott üvegek (pl. lekvárok, szószok)
  • Előre elkészített ételek
Középső rekesz:

Középső rekesz:

  • Sajt
  • Krémsajt
  • Tejszín
  • Hideg felvágottak
  • Joghurt
  • Aludttej
  • Füstölt áruk, például hal, sonka stb.
Alsó rekesz:

Alsó rekesz:

  • Friss hús
  • Friss hal
VitaminSafe:

VitaminSafe:

  • Káposzta
  • Spárga
  • Cukkini
  • Hüvelyes zöldségek
  • Spenót
  • Retek
  • Magos gyümölcsök
  • Rebarbara
  • Alma
  • Körte
  • Kiwi
ChillerCase:

ChillerCase:
0 fokos hőmérséklet.

  • Lassan kiolvasztandó hús, hal vagy zöldség
FlashFreeze:

FlashFreeze:

  • Friss bogyós gyümölcsök, például áfonya, málna és eper
  • Külön adagnyi húsok, például félbevágott csirkemellek, steakek, aprított húsok és virslik
  • Sült vagy nyers hamburgerhús, fasírt és baconszeletek
  • Halsteak vagy -filé, rák és kagyló
  • Sült keksz, teasütemény és muffin
  • Sült kenyérszeletek, zsemle és keksz
  • Nyers kenyértészta, zsemleformába gyúrva
  • Nyers, megformázott süteménytészta
  • Torta-, gyümölcsöspite- vagy sajttorta-szeletek
Japánból a világ körül.

Japánból a világ körül.

2013-ban a japán konyhaművészet (washoku) a UNETCO Világörökség részévé vált. A friss és egészséges összetevők, valamint a rendkívül óvatos elkészítési mód teszi a tradicionális japán étkezési módot egyedivé és az egészségtudatos táplálkozás kiváló példájává világszerte. Ezek az elvek képezték a Panasonic új hűtőszekrény-családjának fejlesztési alapját.

Az ágazat vezetőjeként a Panasonic a különböző klímazónák, színes fényforrások és speciális higiéniai szűrők kombinációjával érte el, hogy a termékek a lehető legtovább frissek és zamatosak maradjanak. Az ilyen újonnan kifejlesztett technológiák segítségével a termékek frissessége, minősége és tápanyag-tartalma sokkal tovább fenntartható.

Használja a hűtőjét főzőeszközként.

Íme, három recept, amelyhez csak a hűtőszekrénye és egy grillsütő kell:

Japán tigrismogyoró-olajos salátaöntet.

Hozzávalók:
1 db lime héja és leve
5 ek. Gegenbauer tigrismogyoró-olaj
1 db kisméretű chilipaprika
1 db koriander-levél, feldarabolva
100 ml Gegenbauer birsalma-ecet
10 db erjesztett szójabab
1 ek. szójaszósz
1 tk. szezámmag, só és cukor

Elkészítése:
Keverje össze a hozzávalókat, ízesítse sóval és cukorral, majd pihentesse a salátaöntetet körülbelül egy órán át a hűtőben. Nagyon jól illik a marinírozott halakhoz, például az aranykeszeghez és a lazachoz.

Japán tigrismogyoró-olajos salátaöntet.

Barbecue szósz marinírozáshoz.

Hozzávalók:
6 db. zöldhagyma, felvágva
2 mogyoróhagyma, felvágva
2 gerezd fokhagyma, préselve
1 csipet darált gyömbér
1 csipet szegfűszeg-por és frissen őrölt feketebors
1 chilipaprika, apróra felvágva
1 csipet fahéj
1 csipet só
1 ek. barna cukor
1 ek. méz
125 ml frissen facsart narancslé
125 ml Gegenbauer Zweigelt vörösbor-ecet
4 ek. Zweigelt vörösbor
4 ek. szójaszósz
4 ek. Gegenbauer argán olaj

Elkészítése:
Öntse a hozzávalókat egy tálba, majd keverje őket össze alaposan. Fedje le, és helyezze a hűtőbe kb. egy órára. Alaposan összekeverve a sütnivaló húsok és halak marinírozásához tökéletes. Helyezze a hűtőbe további öt órára.

Barbecue szósz marinírozáshoz.

Marinírozott kecskesajt kétszínű salátaöntettel.

Hozzávalók:

Marinírozott kecskesajt:


4 db friss kecskesajt
8 tk. fűszernövény, pl. rozmaring, kakukkfű vagy bazsalikom
3 ek. Gegenbauer szőlőmag-olaj és Carbernet Sauvignon
2 ek. Antara olívaolaj
4 ek. Gegenbauer szűz balzsamecet, frissen őrölt só és bors

Spárga:
1 köteg zöldspárga, napraforgóolaj, frissen őrölt só és bors

Kétszínű salátaöntet:
1 db nagyméretű érett vörösparadicsom
1 db nagyméretű érett sárgaparadicsom
5 ek. Gegenbauer paradicsomecet
10 ek. Antara olaj, frissen őrölt só és bors

Elkészítése:
Forgassa a kecskesajtot az összekevert fűszernövényekbe, majd öntözze meg szőlőmag-olajjal, olívaolajjal és ecettel. Ezután ízesítse sóval és borssal, fedje le, majd hagyja 40 percig hűlni a hűtő felső polcán. Eközben melegítse elő a sütőt, vonja be a spárgát olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Süsse a spárgát, amíg az enyhén ropogóssá nem válik.

A salátaöntethez vágja fel a vörös és sárga paradicsomot, és ecettel, olajjal, sóval és borssal marinírozza.

Az öt darab spárgát helyezze el legyező alakban az egyes tálakon, helyezzen ezekre egy-egy kecskesajtot, és szórjon rá egy kis pácot. Öntse a paradicsomos salátaöntetet a spárgára, és szervírozza.

Marinírozott kecskesajt kétszínű salátaöntettel.

A cikkben szereplő termékek

Annak érdekében, hogy minél tökéletesebb marketing információkkal tudjuk ellátni vevőinket, személyre szabott sütiket (cookies) használunk. További információk: Személyre szabott sütik (cookies) OK Tudjon meg többet