"Pesta Nabe" di Rumah

Semua yang Harus Anda Ketahui Tentang "Nabe"!

"Nabe" berasal dari bahasa Jepang yang berarti panci. Secara tradisional, hal ini merujuk pada gaya memasak rumahan dengan menggunakan panci. Di Jepang, biasanya nabe disantap selama musim dingin. Nabe memiliki banyak varian rasa. Dalam beberapa tahun terakhir, nabe yang berisi sayur-sayuran ini menjadi salah satu pilihan populer terutama bagi mereka yang peduli dengan kesehatan.

Rahasia Kelezatan Nabe

Proses potong-memotong dan campur-mencampur bahan makanan yang mudah merupakan ciri khas nabe. Meskipun begitu, membuat nabe bukan hanya sekedar mencampur bahan makanan favorit Anda. Tips-tips berikut ini akan membantu Anda membuat nabe yang lezat.

Tips 01

Pemilihan Waktu Sangat Penting

Bedakan waktu memasak masing-masing bahan!

Sayuran Umbi

Bahan makanan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang seperti sayuran umbi sebaiknya dididihkan lebih awal agar cita rasa bumbu meresap secara sempurna.

Jamur

Jamur yang teksturnya mudah berubah jika terlalu lama dimasak, sebaiknya dimasukkan ke panci ketika kuah nabe telah panas.

Irisan Daging Tipis

Irisan daging tipis sebaiknya ditambahkan ketika kuah hampir mendidih. (Namun untuk ayam, dimasukkan bersamaan dengan sayuran umbi).

Sayur Berdaun

Sayur berdaun, jenis sayur yang memiliki rasa terbaik ketika masih bertekstur krispi, sebaiknya dimasukkan terakhir, sebelum api dikecilkan dan kuah dibiarkan mendidih.

Tips 02

Penguat Rasa

Menambah kelezatan dengan menggabungkan "semua bahan".

Persiapan Lebih Cepat dengan Food Processor

Food Processor dari Panasonic dapat memproses berbagai jenis bahan makanan. Food Processor ini sangat berguna untuk menyiapkan nabe.

- 5 pilihan menu program otomatis
- 13 aksesori serba guna
- Wadah Tritan bebas BPA yang tahan lama
- Mangkuk penghisap yang mudah diangkat

Mata Pisau

Setelah mencincang daging ayam dengan food processor ini, Anda tinggal menambahkan bumbu dan dapat langsung menyiapkan bahan untuk membuat bakso.

Pisau Iris

Anda juga dapat menggunakan Shredding-blade atau Slicing-blade untuk mengiris tipis bahan yang membutuhkan waktu cukup lama untuk matang. Hal ini membantu untuk mempersingkat waktu memasak.

Pisau Parut

Grating-blade sangat ideal untuk membuat mizore nabe yang membutuhkan banyak parutan lobak. Bahan makanan seperti ini dapat dengan cepat dan mudah diparut.

Resep Nabe ala Jepang