新製品展示情報

スマートコーヒー焙煎機「AE-NR01」を展示

2017年1月20日

スマートコーヒー焙煎機
AE-NR01
4月上旬発売予定
2階Komin Cafeに展示

パナソニックは、家庭用コーヒー焙煎機とあわせて、専用スペシャルティ豆※1と焙煎プロファイルを定期頒布する新サービスを、パナソニックのショッピングサイトPanasonic Store(パナソニック ストア)にて、4月上旬より開始します。本サービスでは、コーヒー輸入商社の石光商事株式会社ならびに2013年焙煎世界大会チャンピオン※2の後藤直紀氏「豆香洞(とうかどう)コーヒー」(福岡)と提携します。

本サービスは、「おうちで、極上のコーヒー体験」をコンセプトに、新開発の家庭用焙煎機と、厳選した生豆の定期頒布と焙煎士による豆にあわせた焙煎プロファイル(焙煎工程のプログラム)をセットで提供し、特別な焙煎技術や知識がなくても、自宅で手軽に焙煎したての味と香りを楽しむ事ができる、世界初※3のコーヒーサービスです。

定期頒布する生豆は石光商事株式会社が厳しい品質管理と安全基準で選定した世界中の良質なスペシャルティ豆※1を季節ごとの4つのテーマにあわせて毎月お届けします。また、焙煎プロファイルは後藤直紀氏が豆の特長にあわせて1種類の豆に焙煎度の異なる2~3パターンを作成します。年間で最大100パターン※4近くの味や香りの違いを楽しめます。焙煎プロファイルはデータをスマートフォンやタブレットの専用アプリ※5でクラウドから読み込み、焙煎機へ転送することで簡単に焙煎を行うことができます。焙煎機の開発ではイギリスのベンチャー企業「IKAWA」社と技術提携し、豆の特長を引き出すための、きめ細かな温度・風量制御、さらには使い勝手の良さを実現しました。

パナソニックセンター大阪では、1月20日より、2階Komin Cafeに展示しました。
体験できる貴重な機会ですので、ぜひご来館ください!

※1:スペシャルティコーヒー協会が定めた風味品質評価基準において、風味品質が良質と区別されたコーヒー。
※2:2013年World Coffee Roasting Championship優勝。
※3:焙煎機本体と生豆の定期頒布・焙煎プロファイルをセット販売するサービス。(家庭用において 2017年4月上旬発売予定 当社調べ)
※4:3種セット契約時において。(年間36種お届け)
※5:iOS搭載端末のみ対応。