どうしておかずが必要なの?

ご飯だけ、パンだけ、お肉だけ毎日食べたい! そんな子いるかな? 日本では、ご飯と一緒(いっしょ)にいろんなおかずを食べるよね。でもどうしてだろう? それはご飯だけだと栄養が偏(かたよ)るから。魚、肉、野菜などと組み合わせることで、栄養のバランスが良くなるんだ。

ご飯と一緒に魚、肉、野菜などをバランスよく食べてると、大人になっても健康にいい食生活ができるんだよ。外国では、肉などの脂肪(しぼう)の多い食事を取る人が多いから、大人になって太り過(す)ぎたり病気になりがちになったりする。好き嫌(きら)いをしないで、いろんな物を食べておこう。