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事故事例から学ぶ家電安全生活(IHクッキングヒーター)油の量が少なすぎて発火

IH調理器・IHクッキングヒーター


(事例)油の量が少なすぎて発火

 
少量の天ぷら油を入れた鍋をIHクッキングヒーターにかけたまま放置していたら、天ぷら油が過熱して発火した



 

天ぷら油は高温になると火種がなくても自然発火します

少量の油でも調理したことから油の温度が急に上昇し、発火したものです。
天ぷら油は、約370度を超えると火種がなくても自然発火します。
調理中は絶対にその場を離れないでください。


使える鍋、使えない鍋を確認しましょう

材質、底の直径、形状により使える鍋と使えない鍋があります。
取扱い説明書でご確認下さい。



油の量に注意しましょう

揚げ物をするときは、取扱説明書に指定されている油の量を守りましょう。



揚げ物コースを使用しましょう

揚げ物をするときは、必ず揚げ物コースを使用しましょう。



■関連リンク
>おしえて!IH 使える鍋の見分け方


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