SD-ZB2502 Automātiskā maizes cepšanas ierīce

Svaigi ceptas maizes baudījums katru dienu: mājās gatavota un vienkārši garda!

Vislabāk tā garšo no rīta, pēcpusdienā, vakarā... Veselīga, svaiga maize vienmēr ir gards baudījums. Panasonic automātiskā maizes cepšanas ierīce sniedz vienkāršu galda klāšanas prieku katru dienu. Jums tikai jāpievieno vajadzīgās sastāvdaļas, un maizes cepšanas ierīce paveiks visu nepieciešamo.

Vienkārši universāla ierīce!

Nerūsējošā tērauda automātiskā maizes cepšanas ierīce SD-ZB2502 sniedz iespēju izvēlēties 3 cepšanas līmeņus, kā arī 3 maizes kukulīša izmērus: M, L vai XL. 10 programmu opcijas, tostarp, funkcija bezglutēna maizes maisījumiem, funkcija smalkmaizīšu gatavošanai, funkcija 100% rudzu maizes gatavošanai, kā arī rozīņu un riekstu dozatora funkcija, kas ļauj pievienot sastāvdaļas mīklas mīcīšanas procesa beigās, garantē pareizo programmu visu veidu maizes cepšanai. Pat raudzētās picas mīklas sagatavošana ar automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502 ir vienkārša.

Ir tik labi zināt, ko lietojat uzturā: svaigu, veselīgu un arī bezglutēna pārtiku.

Cilvēki, kas domā par veselīgu dzīvesveidu un cenšas lietot veselīgu uzturu, vēlas zināt lietotās pārtikas sastāvdaļas. Panasonic automātiskās maizes cepšanas ierīces izmantošana neatstāj vietu noslēpumiem, jo jūs precīzi zināt, kādas sastāvdaļas ir pievienotas. Arī tad, ja slimojat ar celiakiju (glutēna nepanesību), automātiskā maizes cepšanas ierīce ir pareizā izvēle: funkcija bezglutēna maizes mīklas maisījumiem nodrošina iespēju baudīt maizi bez raizēm. Ir pieejami, piemēram, uzņēmuma Hammermühle ražotie maizes maisījumi.

Vienkārša ievārījuma pagatavošana

Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci var izmantot ne tikai cepšanai, bet arī gardu ievārījumu pagatavošanai. Pievienojiet tikai ogas un cukuru, un ļoti ātri varēsiet baudīt pašu gatavotu ievārījumu. Ar automātisko maizes cepšanas ierīci varat gatavot arī augļu kompotu. Jūs iegūsiet arī gardas receptes, lai gatavotu ievārījumu ar zemu cukura saturu, piemēram, zemeņu vai aprikožu ievārījumu, lieliskus kompotus, piemēram, no krāsainām ogām, vai ābolu sulu.

Jūs izbaudāt atpūtu.
Automātiskā maizes cepšanas ierīce strādā.

Jums nav jāceļas agri no rīta, lai brokastīs varētu baudīt svaigi ceptu maizi. Iepriekšējas iestatīšanas taimeris ļauj līdz pat 13 stundas iepriekš noteikt laiku, cikos vēlaties, lai maize būtu gatava. Tas nozīmē, ka varat atpūsties bez raizēm un pamosties no rīta ar svaigi ceptas maizes smaržu.

Jaunais rauga dozators garantē, ka raugs pārējām maizes mīklas sastāvdaļām vienmēr tiek pievienots pareizajā laikā. Pirms mīklas mīcīšanas uzsākšanas visas sastāvdaļas vispirms 30 minūtes tiek sildītas, līdz tās sasniedz viendabīgu temperatūru. Rezultāts: neatkarīgi no tā, vai sastāvdaļas ir izņemtas tieši no ledusskapja vai ir sasilušas līdz istabas temperatūrai, tiek nodrošināts labākais cepšanas rezultāts. Strāvas avota aizsardzība nodrošina arī pret nepatīkamiem pārsteigumiem. Kad maize ir izcepusies, pret skrāpējumiem ļoti izturīgais dimanta pārklājums ar pretpielipšanas īpašībām garantē, ka to var ļoti viegli izņemt no cepešpannas.

Kraukšķīgi gardumi ar rozīņu un riekstu dozatoru

Vēlaties pievienot rozīnes vai riekstus, svaigus banānus vai žāvētus augļus? Panasonic automātiskā maizes cepšanas ierīce ir aprīkota ar smalkām sastāvdaļām paredzētiem atsevišķiem nodalījumiem. Tās pirms cepšanas sakapātas vai sagrieztas smalkos gabaliņos var pievienot rozīņu un riekstu dozatorā. Nodalījums atrodas ierīces vākā un nodrošina sastāvdaļu pievienošanu mīklai tikai tad, kad tās mīcīšanas process jau tuvojas beigām. Tādējādi arī, baudot maizi, var just šīs sastāvdaļas.

Sīpolu un vīna maize ar vīģēm un rozīnēm

400 g parastie kviešu milti (550. tips)
100 g parastie kviešu milti (1050. tips)
150 ml ūdens
150 ml baltvīns
2 ēdamk. cepamā eļļa
10 g sāls
1 tējk. cukurs
80 g žāvētas dateles rupji sasmalcinātas
30 g rozīnes
50 g sasmalcinātas mandeles
80 g sarkanie sīpoli/šalotes sīpoli
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Gatavošana

Nomizojiet sīpolus, sagrieziet smalkās ripiņās un apcepiet pannā.

Gatavošana

Pievienojiet cepešpannā miltus, ūdeni, vīnu, eļļu sāli, cukuru un sīpolus.

Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet dateles, rozīnes un mandeles.

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.

Palaidiet programmu 02, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Riekstu maize ar godži ogām

500 g parastie kviešu milti (550. tips)
200 ml piens
50 ml ūdens
50 g sviests
50 g medus
1 ola
5 g sāls
60 g godži ogas
40 g sasmalcināti valrieksti
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Pievienojiet cepešpannā miltus, pienu, ūdeni, sviestu, medu, olu un sāli.

Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet godži ogas un valriekstus.

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu. Palaidiet programmu 02, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Picas mīkla

500 g parastie kviešu milti (550. tips)
300 ml ūdens
3 ēdamk. olīveļļa
10 g sāls
1 šķipsniņa cukurs
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu un cepešpannā visas pārējās sastāvdaļas. Palaidiet 22. programmu.

Kad programmas cikls ir beidzies, izņemiet mīklu un izrullējiet to uz ieeļļota cepamā papīra.

Tad kārtojiet uz tās vēlamās sastāvdaļas. Piemēram, iesmērējiet ar olīveļļu un uzkaisiet rozmarīnu. Vai izklājiet uz mīklas tomātu mērci un pārkaisiet ar sieru. Vai noziediet to ar skābu krējumu un klājiet uz tā bekona un sīpola šķēlītes.

Atstājiet mīklu kopā ar sagatavoto virskārtu aptuveni uz 30 minūtēm un pēc tam cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 400°F (200°C) temperatūra 20–30 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna.

Smalkmaizītes

Sastāvdaļas

100 ml pilnpiens
200 g neatkusis sviests kubiciņos (aptuveni 4/5 collas x 4/5 collas)
3 olas
50 g cukurs
1 paciņa vaniļas cukurs
1 tējk. sāls
1 tējk. citrona miziņa
450 g parastie kviešu milti (550. tips)
100 g augstākā labuma kviešu milti (405. tips)
1 ½ tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu un cepešpannā visas pārējās sastāvdaļas.

Palaidiet 11. programmu, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Atlētu maize

Sastāvdaļas

300 g pilngraudu speltas kviešu milti
200 g baltie speltas (plēkšņu) kviešu milti (630. tips)
100 g biezpiens ar zemu tauku saturu
10 g sāls
1 tējk. melase
250 ml ūdens
30 g linsēklu eļļa
2 tējk. citrona sula
3 ēdamk. sasmalcinātas linsēklas
3 ēdamk. sojas pārslas
2. ēdamk. kaņepju sēklas, 3 ēdamk.
speltas kviešu pārslas
20 g sasmalcināti valrieksti
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Pievienojiet cepešpannā miltus, biezpienu ar zemu tauku saturu, sāli, melasi, ūdeni, linsēklu eļļu un citrona sulu.

Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet linsēklas, sojas pārslas, kaņepju sēklas, speltas kviešu pārslas un valriekstus.

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.

Palaidiet 14. programmu, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Duckstein kviešu alus maize

Sastāvdaļas

200 g baltie speltas (plēkšņu) kviešu milti (630. tips)
200 g parastie kviešu milti (1050. tips)
100 g pilngraudu kviešu milti
10 g sāls
1 tējk. melase
250 ml augstākās kategorijas raudzēts alus (Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml ūdens
1 ēdamk. kviešu asnu eļļa
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu un cepešpannā visas pārējās sastāvdaļas.

Palaidiet programmu 01, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Šokolādes un piena maize

Sastāvdaļas

500 g parastie kviešu milti (550. tips)
50 g cukurs
2 ēdamk. medus
50 g sviests
1 vidēji liela ola
250 ml piens
1 tējk. sāls
2 tējk. kakao
1 1/4 tējk. sausais raugs
100 g šokolādes skaidiņas

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu. Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski visas pārējās sastāvdaļas, izņemot šokolādes skaidiņas.

Palaidiet 11. programmu, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Kad atskan skaņas signāls (aptuveni pēc 55 minūtēm), pievienojiet šokolādes skaidiņas un nospiediet vēlreiz palaišanas pogu.

Pastinaku maize ar baravikām

Sastāvdaļas

500 g baltie speltas (plēkšņu) kviešu milti (1050. tips)
10 g sāls
1 šķipsniņa cukurs
1 tējk. sausais raugs
20 g žāvētas baravikas
80 g pastinaki
1 tējk. koriandrs
50 ml baltvīns
1 ēdamk. kausēts sviests

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Mērcējiet baravikas 300 ml ūdens saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Nomizojiet pastinakus un sarīvējiet uz rupjas virtuves rīves.
Nožāvējiet sēnes sietā un savāciet šķidrumu. Smalki sagrieziet sēnes.
Uzkarsējiet pannā kausēto sviestu, sautējiet pastinakus un sēnes, pēc tam, izmantojot balto vīnu, veidojiet glazūru un ļaujiet īsu mirkli vēl cepties. Sajauciet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē atdzesēto maisījumu, no sēnēm iegūto šķidrumu un speltas kviešu miltus ar sasmalcinātajām koriandra sēklām sāli, cukuru un sauso raugu.
Palaidiet 13. programmu, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Siera un sinepju maize

Sastāvdaļas

300 g parastie kviešu milti (550. tips)
150 g rupja maluma kviešu milti
50 g rupja maluma rudzu milti
1 tējk. sāls
30 g sinepes
150 ml paniņas
150 ml ūdens
1 ēdamk. cepamā eļļa
1 tējk. sausais raugs
60 g cietais siers (piemēram, Emmental vai Gruyère) sagriezts mazos kubiciņos
30 g saulespuķu sēklas

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet sieru un saulespuķu sēklas.
Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.
Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski visas pārējās sastāvdaļas. Palaidiet programmu 03, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Padoms:
lai maizes kukulītis būtu skaistāks, mīklas mīcīšanas procesa beigās (pēc 100 minūšu noturēšanas laika) vienkārši uzklājiet mīklas virspusei plānu kārtiņu sinepju un uzkaisiet saulespuķu sēklas.

Paniņu un speltas kviešu maize

Sastāvdaļas

500 g pilngraudu speltas kviešu milti
1 tējk. sāls
½ tējk. malts koriandrs
200 ml paniņas
120 ml ūdens
1 ēdamk. cepamā eļļa
1 ½ tējk. sausais raugs
80 g dažādu graudu maisījums (saulespuķu sēklas, linsēklas, sezama sēklas, auzu pārslas)

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet dažādu graudu maisījumu.
Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.
Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski visas pārējās sastāvdaļas. Palaidiet 14. programmu, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Ābolu un dzērveņu maize ar Ziemassvētku garšvielām

Sastāvdaļas

1 ābols
2 ēdamk. citrona sula
4 ēdamk. brūnais niedru cukurs
250 g pilngraudu speltas kviešu milti
250 g parastie kviešu milti (550. tips)
1 tējk. sāls
1 ēdamk. malts kanēlis
½ tējk. malts kardamons
1 ēdamk. kakao
1 ēdamk. jāņogu ievārījums
1 tase espreso kafija (aptuveni 50 ml)
20 g sviests
100 ml ābolu sula
80 g žāvētas dzērvenes
30 g grauzdēti, sasmalcināti zemesrieksti
1 tējk. sausais raugs

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Gatavošana Uz rupjas virtuves rīves sarīvējiet 1 ābolu (120 g). Pievienojiet 2 ēdamk. citronu sulu un 4 ēdamk. brūno niedru cukuru. Atstājiet, lai maisījums nostāvas 1 stundu.
Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet dzērvenes un zemesriekstus.
Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.
Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski visas pārējās sastāvdaļas.
Palaidiet programmu 06, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Pekanriekstu maize ar kļavu sīrupu un vaniļu

Sastāvdaļas

75 g pekanrieksti
4 ēdamk. kļavu sīrups
1 tējk. sausais raugs
350 g parastie kviešu milti (550. tips)
100 g augstākā labuma kviešu milti (405. tips)
100 g sasmalcinātas mandeles
1 tējk. sāls
1 vidēji liela ola
50 g sviests
200 ml piens
50 g parasts biezpiens
1 paciņa vaniļas cukurs, burbona vaniļa

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Gatavošana Rupji sasmalciniet 75 g pekanriekstus un karamelizējiet pannā, pievienojot 4 ēdamk. kļavu sīrupa, ļaujiet atdzist un vēlreiz sadaliet lielos gabalos.
Rauga dozatorā ieberiet sauso raugu.
Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski iepriekš minētajā secībā karamelizētos pekanriekstus un visas pārējās sastāvdaļas.
Palaidiet programmu 03, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.

Padoms:
ja jums patīk ļoti salda garša, vienkārši noklājiet izceptās maizes virsmu ar kļavu sīrupu un uzberiet uz tā sasmalcinātus pekanriekstus.

Ķirbju maize ar medu

Sastāvdaļas

300 g parastie kviešu milti (550. tips)
200 g parastie kviešu milti (1050. tips)
2 tējk. sāls
1 tējk. medus
2 ēdamk. cepamā eļļa
100 g rupji sarīvēts ķirbis
280 ml ūdens
1 tējk. sausais raugs
80 g ķirbja sēklas

Gatavošana, izmantojot Panasonic automātisko maizes cepšanas ierīci SD-ZB2502

Gatavošana Nomizojiet nelielu ķirbi vai pusi no tā (Hokaido) un sarīvējiet to uz rupjas virtuves rīves.
Rauga dozatorā ieberiet 1 tējk. sausā rauga.
Rozīņu un riekstu dozatorā ieberiet 80 g ķirbju sēklas.
Pievienojiet automātiskajā maizes cepšanas ierīcē pakāpeniski iepriekš minētajā secībā visas pārējās sastāvdaļas.
Palaidiet programmu 03, iestatot izmēru uz L un vidēju cepšanas līmeni.
Skaistākam izskatam: mīklas mīcīšanas procesa beigās (aptuveni 100 minūtes pēc programmas palaišanas) uzberiet uz mīklas dažas ķirbju sēklas.