SD-ZB2502BXE
Met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic kun je elke dag genieten van de geur en smaak van versgebakken brood. Probeer onze heerlijke recepten of stel je eigen broodrecept samen – het is echt heel eenvoudig en vergt niet veel inspanning.
Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar bij één van onze online partners
Excuses, er is een probleem geconstateerd.
Sluit het venster en probeer het opnieuw.
Brood smaakt het beste in de ochtend, middag en avond.. Gezond vers brood is iets om altijd naar uit te kijken. Met de automatische broodbakmachines van Panasonic zet je iedere dag zonder moeite iets lekkers op tafel. Het enige wat je moet doen is de juiste ingrediënten toevoegen en de broodbakmachine doet de rest.
Bij de SD-ZB2502 roestvrijstalen automatische broodbakmachine kun je kiezen uit drie 3 bruiningniveaus en 3 broodformaten: M, L of XL. Met 10 programma-opties, waaronder een functie voor glutenvrije broodmixen, een brioche-functie en een functie voor 100% roggebrood, en met een rozijnen- en notendispenser die ingrediënten toevoegt aan het einde van de kneedcyclus, vind je voor elk type brood het juiste programma. Zelfs gistdeeg voor pizza is makkelijk te bereiden in de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine.
Degenen onder ons die van een gezonde levensstijl houden en gezond proberen te eten, willen altijd weten uit welke ingrediënten hun voedsel bestaat. Met de automatische broodbakmachines van Panasonic hoef je niet bang te zijn voor verrassingen, want je weet precies welke ingrediënten erin zitten. Zelfs als je lijdt aan een glutenintolerantie dan is de automatische broodbakmachine de juiste keuze: Het programma voor glutenvrije broodmixen is een garantie voor onbezorgd genieten. De broodmixen zijn onder meer beschikbaar van Hammermühle
Met de automatische broodbakmachine van Panasonic kun je niet alleen bakken, maar ook heerlijke confituren bereiden: Voeg alleen wat fruit en suiker toe en voor je het weet kun je genieten van eigengemaakte jam. Met de automatische broodbakmachines kun je ook een fruitige compote bereiden. Je ontvangt tevens heerlijke recepten voor suikerarme confituren, zoals aardbeien- of abrikozenjam, en voor een zalige compote van bijvoorbeeld rode vruchten, of voor appelmoes
Met drie verschillende formaten en bruiningsniveaus past de automatische broodbakmachine van Panasonic zich aan jouw levensstijl aan. Jij vindt volkorenbrood lekker, maar de rest van het gezin niet? Geen probleem: Bak gewoon een kleiner brood voor jezelf. Hebben je tafelgenoten extreme trek? Het kan niet eenvoudiger: Dankzij de XL-broden is er meer dan genoeg voor iedereen. Je kunt ook aangeven hoe licht of donker het brood moet zijn: Kies simpelweg het gewenste bruiningsniveau.
Je hoeft niet vroeg op te staan om ’s ochtends te kunnen genieten van vers brood. Met de vooraf instelbare timer kun je tot 13 uur van te voren aangeven wanneer je wilt dat je brood klaar is. Dat betekent dat je rustig kunt slapen en ’s ochtends wakker wordt met de geur van versgebakken brood.
De nieuwe gistdispenser zorgt ervoor dat de gist altijd op het juiste moment aan de andere ingrediënten wordt toegevoegd. Voordat het kneden een aanvang neemt, worden alle ingrediënten gedurende 30 minuten op dezelfde temperatuur gebracht. Het resultaat: Of de ingrediënten nu rechtstreeks uit de koelkast komen of zich hebben aangepast aan de kamertemperatuur, je kunt altijd rekenen op optimale bakresultaten. Ook de bescherming tegen stroomuitval voorkomt onaangename verrassingen. Zodra het bakproces is afgerond kun je het brood heel gemakkelijk uit het bakblik halen dankzij de extreem krasvaste anti-aanbaklaag met coating van diamantdeeltjes.
Of het nu om rozijnen of noten gaat, of verse bananen of gedroogde vruchten: De automatische broodbakmachine van Panasonic is voorzien van een afzonderlijk vak voor dit type broze ingrediënten. Doe ze fijngehakt of kleingesneden in de strooier voordat het bakken begint. Deze unit is ingebouwd in de deksel van het apparaat en voegt de ingrediënten pas toe aan het einde van de kneedcyclus. Op die manier blijven ze lekker knapperig.
Uien- & wijnbrood met vijgen en
rozijnen
400 g tarwebloem type 550
100 g tarwebloem type 1050
150 ml water
150 ml witte wijn
2 eetlepels bakolie
10 g zout
1 theelepel suiker
80 g gedroogde vijgen,
grof gehakt
30 g rozijnen
50 g gehakte amandelen,
80 g rode uien/sjalotjes
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische
broodbakmachine van Panasonic
Voorbereiding:
Pel de uien, snijd ze in dunne schijfjes en fruit ze in een pan.
Voorbereiding:
Doe de bloem, water, wijn, olie, zout, suiker en uien in het bakblik.
Doe de vijgen, rozijnen en amandelen in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser.
Start Programma 02 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Notenbrood met goji-bessen
500 g tarwebloem type 550
200 ml melk
50 ml water
50 g boter
50 g honing
1 ei
5 g zout
60 g goji-bessen
40 g gehakte walnoten
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische
broodbakmachine van Panasonic
Doe de bloem, melk, water, boter, honing, ei en zout in het bakblik.
Doe de goji-bessen en walnoten in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser. Start Programma 02 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Pizzadeeg
500 g tarwebloem type 550
300 ml water
3 eetlepels olijfolie
10 g zout
1 snufje suiker
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische
broodbakmachine van Panasonic
Doe de gist in de gistdispenser en doe alle overige ingrediënten in het bakblik. Start programma 22.
Na afloop van het programma, haal het deeg uit het bakblik en rol het uit op een ingevette bakplaat.
Beleg de pizza naar wens: Bestrijk de pizza bijvoorbeeld met olijfolie en strooi er rozemarijn overheen. Of breng een laag tomatensaus aan op het deeg en strooi er kaas overheen. Of een laagje zure room en dan stukjes bacon en ui.
Laat de pizza na het beleggen ca. 30 minuten rusten en bak hem daarna goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 °C, gedurende 20 - 30 minuten.
Ingrediënten:
100 ml volle melk
200 g koude boter in blokjes
gesneden (ca. 2 x 2 cm)
3 eieren
50 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel zout
1 theelepel geraspte citroenschil
450 g tarwebloem type 550
100 g tarwebloem type 405
1 ½ theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische
broodbakmachine van Panasonic
Doe de gist in de gistdispenser en doe alle overige ingrediënten in het bakblik.
Start Programma 11 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
300 g volkoren speltmeel
200 g speltmeel type 630
100 g magere kwark
10 g zout
1 theelepel stroop
250 ml water
30 g lijnzaadolie
2 theelepels citroensap
3 eetlepels gebroken lijnzaad,
3 eetlepels soyavlokken
2 eetlepels hennepzaad, 3 eetlepels
speltvlokken
20 g gehakte walnoten
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Doe de bloem, magere kwark, zout, stroop, water, lijnzaadolie en citroensap in het bakblik.
Doe het lijnzaad, de sojavlokken,
hennepzaden, speltvlokken en
walnoten in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser.
Start Programma 14 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
200 g speltmeel type 630
200 g tarwebloem type 1050
100 g volkoren tarwebloem
10 g zout
1 theelepel stroop
250 ml bovengegist bier
(Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml water
1 eetlepel tarwekiemolie
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Doe de gist in de gistdispenser en doe alle overige ingrediënten in het bakblik.
Start Programma 01 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
500 g tarwebloem type 550
50 g suiker
2 eetlepels honing
50 g boter
1 middelgroot ei
250 ml melk
1 theelepel zout
2 theelepels cacaopoeder
1 1/4 theelepel droge gist
100 g chocoladebrokken
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Doe de gist in de gistdispenser. Doe alle overige ingrediënten, behalve de chocoladebrokken, een voor een in de automatische broodbakmachine.
Start Programma 11 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Voeg na de piep (na ca. 55 minuten) de chocoladebrokken toe en druk nogmaals op de startknop.
Ingrediënten:
500 g speltmeel type 1050
10 g zout
1 snufje suiker
1 theelepel droge gist
20 g gedroogd eekhoorntjesbrood
80 g pastinaak
1 theelepel koriander
50 ml witte wijn
1 eetlepel geklaarde boter
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Week het eekhoorntjesbrood in 300 ml water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schil de pastinaak en rasp deze grof met een keukenrasp.
Laat de paddenstoelen uitlekken in een zeef en vang de vloeistof op. Hak de paddenstoelen fijn.
Verhit de geklaarde boter in een pan, fruit de pastinaak en paddenstoelen en blus het geheel daarna af met witte wijn en laat het geheel gedurende korte tijd doorkoken. Doe het afgekoelde mengsel, het water van de paddenstoelen en het speltmeel met de gemalen korianderzaadjes, zout, suiker en droge gist in de automatische broodbakmachine.
Start Programma 13 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
300 g tarwebloem type 550
150 g tarwemeel
50 g roggemeel
1 theelepel zout
30 g mosterd
150 ml karnemelk
150 ml water
1 eetlepel bakolie
1 theelepel droge gist
60 g harde kaas
(bijv. Emmentaler of Gruyère)
in kleine blokjes gesneden
30 g zonnebloempitten
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Doe de kaas en zonnebloempitten in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser.
Doe daarna, een voor een, alle overige ingrediënten in de automatische broodbakmachine.
Start Programma 03 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Tip:
Om het brood er extra aantrekkelijk uit te laten zien, bestrijk het deeg met mosterd na de laatste kneedcyclus (na een rustperiode van 100 minuten) en strooi er daarna wat zonnebloempitten overheen.
Ingrediënten:
500 g volkoren speltmeel
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen koriander
200 ml karnemelk
120 ml water
1 eetlepel bakolie
1½ theelepel droge gist
80 g meergranenmix
(zonnebloempitten,
lijnzaad, havervlokken)
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Doe de meergranenmix in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser.
Doe daarna, een voor een, alle overige ingrediënten in de automatische broodbakmachine.
Start Programma 14 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
1 appel
2 eetlepels citroensap
4 eetlepels bruine rietsuiker
250 g volkoren speltmeel
250 g tarwebloem type 550
1 theelepel zout
1 theelepel kaneelpoeder
½ theelepel kardemompoeder
1 eetlepel cacaopoeder
1 eetlepel bessenjam
1 kopje espresso (circa 50 ml)
20 g boter
100 ml appelsap
80 g gedroogde cranberry's
30 g geroosterde en gehakte
hazelnoten
1 theelepel droge gist
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Voorbereiding:
Rasp 1 appel (120 g) grof met een keukenrasp. Voeg er de 2 eetlepels citroensap en 4 eetlepels bruine rietsuiker aan toe. Laat het mengsel gedurende 1 uur rusten.
Doe de cranberry's en hazelnoten in de rozijnen- en notendispenser.
Doe de gist in de gistdispenser.
Doe daarna, een voor een, alle overige ingrediënten in de automatische broodbakmachine.
Start Programma 06 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Ingrediënten:
75 g pecannoten
4 eetlepels ahornsiroop
1 theelepel droge gist
350 g tarwebloem type 550
100 g tarwebloem type 405
100 g gemalen amandelen
1 theelepel zout
1 middelgroot ei
50 g boter
200 ml melk
50 g gewone kwark
1 zakje vanillesuiker, bourbon vanilla
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Voorbereiding: Hak de 75 g pecannoten in stukjes en karameliseer ze in een pan met 4 eetlepels ahornsiroop. Laat het mengsel afkoelen en hak het daarna grof.
Doe de gist in de gistdispenser.
Doe de gekarameliseerde pecannoten en alle overige ingrediënten een voor een in de automatische broodbakmachine in de hierboven vermelde volgorde.
Start Programma 03 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Tip:
Als je van zoet houdt, strijk dan wat ahornsiroop over het brood als het gebakken is en strooi er wat gehakte pecannoten overheen.
Ingrediënten:
300 g tarwebloem type 550
200 g tarwebloem type 1050
2 theelepels zout
1 theelepel honing
2 eetlepels bakolie
100 g grof geraspte pompoen
280 ml water
1 theelepel droge gist
80 g pompoenpitten
Bereiding met de SD-ZB2502 automatische broodbakmachine van Panasonic
Voorbereiding: Schil een kleine of halve pompoen (Hokkaido) en rasp het vruchtvlees grof met een keukenrasp.
Doe 1 theelepel droge gist in de gistdispenser.
Doe 80 g pompoenpitten in de rozijnen- en notendispenser.
Doe alle overige ingrediënten een voor een in de automatische broodbakmachine in de hierboven vermelde volgorde.
Start Programma 03 met formaat L en bruiningsniveau Medium.
Voor een aantrekkelijk uiterlijk: Strooi na de laatste kneedcyclus (ca. 100 minuten na de start van het programma) een paar pompoenpitten op het deeg.
Wij gebruiken eigen cookies en cookies van derden om onze service te kunnen optimaliseren door het surfgedrag van bezoekers aan onze website te analyseren. Een cookie is een klein bestandje, bestaande uit letters en cijfers, dat we op uw computer plaatsen, mits we daarvoor uw toestemming hebben. Door gebruik te maken van cookies kunnen wij u onderscheiden van andere bezoekers op onze website, zorgen wij ervoor dat u onder de meest ideale omstandigheden op onze website surft en kunnen wij verbeteringen doorvoeren. Door verder te gaan op onze website, stemt u in met het gebruik van deze cookies. OK Meer informatie