NE-C1475 Combi-magnetron

Combi-magnetron met SD-kaart

De combi-magnetron NE-C1475 heeft een 30 liter kookgedeelte en combineert verschillende functies in een apparaat. Het ontdooit, kookt, bakt, grilt en braadt. De SD-kaart technologie maakt het mogelijk om bereidingsinstructies snel en gemakkelijk te updaten.

Kenmerken

Combineer alles wat je nodig hebt

De Panasonic combi-magnetron verenigt alles wat je nodig hebt voor het bereiden van een breed scala aan gerechten zoals groenten, soepen, pizza's, gebak of gebraden vlees. Het brengt een magnetron, heteluchtoven, grill en luchtcirculatie grill samen in één behuizing en combineert verschillende bedieningsfuncties.

Meer flexibiliteit met:
• Heteluchtoven, grill, luchtcirculatie grill, hetelucht grill met magnetron
• 1.350 watt magnetron met twee magnetronelementen en 5 vermogensniveaus
• 1.840 watt grill
• 250°C luchtcirculatie grill
• Hetelucht van 100°C tot 250°C
• Voorverwarmingsfunctie
• Geluidssignaal kan worden uitgeschakeld

30 liter kookruimte

De professionele combi-magnetron heeft een 30 liter kookgedeelte dat groot genoeg is voor 3/4 Gastronorm schalen.

Het kookgedeelte is bedekt met eenvoudig te reinigen, hoge kwaliteit roestvrij staal. De katalytische coating op de Easy Clean achterzijde is zelfreinigend,

SD-kaart technologie

De technologie is ideaal voor restaurateurs die identieke resultaten en gemakkelijke bediening nodig hebben. Bereidingseisen kunnen dagelijks aan worden gepast voor alle locaties van een keten.

Het geheugen van de oven (inbegrepen bij levering) maakt het mogelijk om een enorme variatie aan menu's en bijbehorende instellingen te hebben. Eenmaal geprogrammeerd kunnen er op de computer met behulp van MS Excel of op het apparaat, 99 maaltijden worden opgeroepen met een druk op de knop en verstuurd worden via e-mail.

Kwalitatief verwarmen

Snel verwarmen zonder herhaald kookproces

Het gebruik van vooraf geprepareerde maaltijden is van vitaal belang voor elke efficiënte keuken. Met een Panasonic professionele magnetron kun je eten regenereren met een hoge kwaliteit. Tijdens het verwarmen wordt het eten niet opnieuw gekookt. De opdientemperatuur wordt snel bereikt en het uiterlijk, smaak en consistentie blijven hetzelfde.

Een professionele magnetron hoeft niet te worden voorverwarmd en heeft geen onnodige stand-bye modus in tegenstelling tot andere magnetrons. Je profiteert van:

• Minder tijd nodig
• Hoge dienstsnelheid
• Lage kosten

Snel en consistent

Perfecte temperatuursverdeling door optimale coördinatie.

De professionele keuken wordt gebruikt om zeer gevarieerde maaltijden en portiegroottes te bereiden. Om ervoor te zorgen dat alles consequent gekookt en warm de keuken uitgaat, coördineert de Panasonic professionele magnetron de magnetronelementen en het kookgedeelte op een perfecte wijze. De temperatuur wordt dus zeer gelijkmatig verdeeld door het eten.

Dankzij de geweldige bewerking kunnen zelfs gevoelige gerechten langer worden bereid in de "hoog" vermogen stand. Je krijgt wat elke professionele chef-kok wil: kwaliteit en snelheid.

Gemakkelijk ontdooien

Resultaten van hoge kwaliteit in de kortst mogelijke tijd

Diepvriesproducten hebben vele voordelen. De "versheid" van diepvriesproducten is goed, je kunt het aanbod uitbreiden en er wordt minder voedsel weggegooid. Om diepvriesproducten te kunnen gebruiken, zorgt de Panasonic professionele magnetron ervoor dat de ontdooitijden drastisch worden verminderd.

Door de optimale combinatie van prestaties en tijd ontdooien diepvriesproducten veel sneller en beter dan in de koelkast of bij kamertemperatuur. Vlees blijft sappig en aromatisch. Zelfs bladgroenten behouden hun uiterlijk, structuur en gewicht.