ประสาทสัมผัสทั้งห้า KYOTO

ทริปที่จะทำให้คุณไม่มีวันลืมความสวยงามของญี่ปุ่น

สถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสKyotoได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของคุณ เกียวโตมีมรดกโลกและสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย

ความทรงจำมักจะเกี่ยวข้องกับความรู้สึกทางกายภาพ อย่างเช่นเวลากลิ่นบางกลิ่นก็ทำให้เรานึกถึงอดีตได้ Kyoto ที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดังที่สุดในโลก เต็มไปด้วยวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม อาทิเช่น วัด ศาลเจ้า อาหารญี่ปุ่น การจัดดอกไม้ และบ้านไม้แบบดั้งเดิม ใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณไปสำรวจเมืองที่แสนจะน่าสนใจนี้

*ได้รับชื่อเป็น ”เมืองที่ดีที่สุดของโลก” สำหรับปี 2014-2015 ตามที่ได้เผยแพร่ในนิตยสารชื่อดังของอเมริกา ”Travel+Leisure”

สัมผัสดอกไม้เพื่อรู้สึกถึงจักรวาล

Kado ศิลปะแห่งการจัดดอกไม้ มีประวัติยาวนานกว่า 600 ปี รูปแบบศิลปะนี้จะทำให้ดอกไม้ตามฤดูกาลใบไม้ และกิ่งไม้ถูกจัดออกมาอย่าง มีสุนทรียะ ในขณะเดียวกันก็ยังเคารพในธรรมชาติของพืช การจัดดอกไม้ช่วยกระตุ้นความคิดเกี่ยวกับธรรมชาติและฤดูกาล โดยมีดอกไม้ที่สดสวยสื่อถึงพลังชีวิต ช่องว่างต่างๆสื่อถึงสายลม และใบไม้ที่มีรอยแมลงกัดแทะะสร้างแรงบันดาลใจสำหรับการใช้ชีวิตร่วมกัน ช่างแต่งไม้จะตัดแต่งดอก ลำต้นและกิ่งไม้อย่างอิสระ และจัดมันเพื่อที่จะสะท้อน ถึงบุคลิคของพวกเขา เราพบว่าศิลปะนี้ช่างน่าประทับใจและสามารถช่วยในการผ่อนคลายได้

KAFU ร้านจัดดอกไม้

คาฟุจัดตั้งขึ้นภายในบ้านไม้แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เก่าแก่กว่า 80 ปี ในเขตฮิกาชิยามะ Kafu มีโปรแกรมต่างๆ เป็นภาษาอังกฤษ สำหรับผู้เข้าชมชาวต่างชาติ ที่จะได้สัมผัสกับศิลปะของญี่ปุ่น เช่นการปรุงอาหารพื้นบ้านของญี่ปุ่น การจัดดอกไม้ พิธีชงชา ศิลปะการเขียนพู่กันและการลองชิมสาเก

http://kafu.co/
คลาสเรียนจัดดอกไม้ หลักสูตรทีผู้เข้าร่วมจะได้ทดลองปฏิบัติด้วยตนเอง (75-90 นาที)
5,000 เยนต่อท่าน
หลักสูตรสำหรับเข้าไปรับชมการสาธิตการจัดดอกไม้ (30-45 นาที)
3,000 เยนต่อท่าน

คลิกเพื่อดู KAFU

ลิ้มรส yudofu ที่ถูกปรุงรสในน้ำซุปสูตรลับ

วาโชคุ (Washoku) หรือ อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนั้น กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก และส่วนผสมที่เป็นที่นิยมอย่างมากนั้นก็คืเต้าหู้ yudofu (เต้าหู้หม้อไฟ) เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำสำหรับการลิ้มรส รสชาติที่แท้จริงของเต้าหู้ yudofu นั้น ได้รับความนิยมในเกียวโต เมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณภาพของน้ำดื่มและวัดทางพุทธศาสนามาเป็นเวลานาน ร้านอาหาร yudofu ที่เราจะไปเยี่ยมชมนั้นทำเต้าหู้ญี่ปุ่นเองที่ร้านทุกเช้า เต้าหู้ที่ทำสดใหม่นั้นจะถูกปรุงในหม้อดิน และน้ำซุป (dashi) ก็เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เต้าหู้ของที่นี่นอกจากจะมีเนื้อที่เนียนละเอียดและนุ่มละมุนลิ้นแล้ว เมื่อรับประทานเข้าไปเราจะสัมผัสได้ถึงรสหวานธรรมชาติของถั่วเหลือง ลูกค้าที่มาที่ร้านนี้นอกจากจะได้ลิ้มอาหารรสชาติอร่อยแล้ว ยังจะได้นั่งชมสวนสวยๆ ลำธาร หรือแม้แต่ดอกซากุระบานในช่วงฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย

ร้านอาหาร Sohonke Yudofu Okutan Kiyomizu

จัดตั้งขึ้นในปี 1635 Okutanขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหาร yudofu (เต้าหู้หม้อไฟ) ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น ชุดเมนูของร้านจะประกอบไปด้วยเมนูเด่นของร้าน คือ Mukashidofu (เต้าหู้แบบโบราณ) ที่ทางร้านจะทำด้วยมือเองทุกเช้า ในร้าน โต๊ะของทางร้านจะมองเห็นสวนของร้าน และลูกค้าจะได้รับชมความสวยงามของสวนตามฤดูกาลอีกด้วย

http://www.tofuokutan.info/
ชุดเมนู 3,240เยนต่อท่าน

คลิกเพื่อดู Sohonke Yudofu Okutan Kiyomizu

ประสบการณ์ชมต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์

ศาลเจ้าชิโมกาโมะ (ชื่ออย่างเป็นทางการว่า ศาลเจ้าคาโมมิโอยะ จินจะ) หนึ่งในศาลเจ้าที่มีความสำคัญในเกียวโต ตั้งอยู่ในป่าซึ่งมีขนาดใหญ่ถึง 124,000 ตารางเมตรที่มีชื่อเรียกว่า ทาดาสุโนะโมริ ป่านี้ยังคงรักษาพืชพันธุ์ที่สืบทอดมาตั้งแต่ก่อนคริสต์ศักราชที่ 3 ต้มไม้บางต้นในป่ามีอายุถึง 200 - 600 ปี และสิ่งที่สะดุดตาอย่างมากนั้นก็คือเหล่าต้นไม้ที่มีสายเชือก Shimenawa หรือเชือกที่ใช้สำหรับงานพิธีต่างๆ คล้องอยู่ ต้นไม้เหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของป่าแห่งนี้ ซึ่งได้ถูกเรียกว่าสถานที่ที่พระเจ้าพักผ่อน ประตูสองชั้นของศาลเจ้าทาสีด้วยสีส้มสด และเมื่อผ่านประตูศาลเจ้าเข้าไป เราก็จะได้พบกับตึกอาคารของศาลเจ้าที่เผยให้เห็นถึงความสงบสุขและความสง่างามของ Kokufu bunka วัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 1,000ปี

ศาลเจ้า Kamomioya Jija (ศาลเจ้า Shimogamo)

หนึ่งในศาลเจ้าShintoที่เก่าแก่ที่สุดของเกียวโต ในปี 1868 ศาลเจ้านี้ได้กลายเป็นศาลเจ้าหลักในบรรดาศาลเจ้าของจักรพรรดิญี่ปุ่น และยังได้ถูกบรรจุให้เป็นมรดกโลกตั้งแต่ปี 1994 ด้วย

http://www.shimogamo-jinja.or.jp/english.html
ค่าผ่านประตูเข้าไปถึงตัวอาคาร Oidono ราคา 500 เยนต่อผู้ใหญ่ 1 ท่าน

คลิกเพื่อดูสารเจ้าKamomioya (Shimogamo-jinja Shrine)

ชื่นชมกลิ่นหอมอ่อนโยนของไม้หอม

Kodo (พิธีเครื่องหอม) หมายถึงศิลปะการชื่นชมกลิ่นของไม้หอมที่ถูกเผา พิธีนี้ได้เริ่มขึ้นในรูปแบบศิลปะอย่างหนึ่งของญี่ปุ่นเมื่อ 500 ปีที่แล้ว มีที่มาจากการพัฒนาร่วมกันของหลายๆ ประเพณีวัฒนธรรมอื่น โดยสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นตัวช่วยในการเข้าลึกถึงจิตวิญญาณ Kodo เริ่มพัฒนาหลังจากที่เครื่องหอมได้ถูกนำเข้ามายังประเทศญี่ปุ่นพร้อมกับพระพุทธศาสนาและหลังจากที่ได้มีการค้นพบชิ้นส่วนของไม้ยางที่มีกลิ่นหอมพัดมาเกยฝั่งของชายหาดญี่ปุ่นเมื่อประมาณ 1,400 ปีที่แล้ว และดั่งเช่นในอดีต ไม้หอมที่ถูกใช้ในญี่ปุ่นทุกวันนี้คือไม้หอมที่นำเข้ามาจากประเทศอื่นๆในเอเชีย Kodo ใช้คำว่า “รับฟัง” เพื่ออธิบายถึงการสูดดมกลิ่นหอม เพราะการสูดดมเสมือนเป็นการพูดคุยกับกลิ่นหอมนั้นๆ การ “รับฟัง” กลิ่นหอมของไม้หอมเช่น jinko (ไม้กฤษณา) และ kyara (ไม้กฤษณาอีกชนิดหนึ่ง) ที่ถูกจุดในเครื่องเผา เครื่องหอมซึ่งถูกเรียกว่า monko แปลตรงตัวว่า “การรับฟังกลิ่นหอม” ซึ่งคำๆ นี้สะท้อนให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของการรับความรู้สึกของชาวญี่ปุ่นได้อย่างดี ไม้หอมมักจะให้กลิ่นที่ละมุนและนุ่มลึกที่แตกต่างกันเล็กน้อยตามชนิดไม้ เราจะเห็นว่าความโดดเด่นอันแสนน่าทึ่งของการรับความรู้สึกของชาวญี่ปุ่นในสมัยก่อน ซึ่งสามารถใช้ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยของกลิ่นต่างๆ มาสร้างเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง

ร้านขายยาYamada-Matsu Kobokuten

Yamada-Matsu ที่ตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังของจักรพรรดิเกียวโตนั้น เป็นร้านขายยาแบบดั้งเดิมที่เชี่ยวชาญในด้านยาแผนโบราณ โดยเฉพาะไม้หอม ทางร้านจะผลิตเครื่องหอมและสินค้าน้ำหอมที่ทำมาจากวัสดุธรรมชาติเป็นหลัก

http://www.yamadamatsu.co.jp/en/
กลุ่มสัมนาเล็กๆเกี่ยวกับมงโค (การรับฟังกลิ่นหอม) ประมาณ 45นาที
1,500เยนต่อท่าน

คลิกเพื่อดู Yamada-Matsu Kobokuten

เพลิดเพลินไปกับเสียงของน้ำในแม่น้ำและเสียงของต้นหลิวพลิ้วไหวไปกับสายลม

ในช่วงเย็น พวกเราจะเดินทางไปยังกิอง หนึ่งในย่านบันเทิงที่ดังที่สุดของเกียวโต บริเวณของกิองที่อยู่ใกล้กับสะพาน Tatsumi นั้นงดงามเป็นอย่างมากด้วย machiya (บ้านไม้ทาวน์เฮาส์แบบดั้งเดิม) ที่ถูกสร้างขึ้นอย่างเป็นระเบียบ เรียงเป็นแถว เมื่อเราเดินไปบนถนนที่ถูกปูด้วยหินและเดินอ้อยอิ่งชื่นชมควายสวยงามที่เข้ากันได้อย่างลงตัวของทุกๆ องค์ประกอบในย่านนี้

สะพานTatsumi

สะพานนี้คลอบคลุมแม่น้ำShirakawaในGion ย่านบันเทิงของKyoto ภูมิทัศน์ที่น่าสนใจนี้ประกอบไปด้วยบ้านไม้ที่ถูกทะนุถนอมอย่างดีที่ถูกสร้างเป็นแถวสวยงามและยังถูกที่ระบุให้เป็นอาคารสำหรับการเก็บรักษาโดยรัฐบาลแห่งชาติอีกด้วย

คลิกเพื่อดูสะพานTatsumi

ป้ายระบุ : การท่องเที่ยว