LẨU MIZORE

01 Cho thịt gà băm nhỏ vào một cái bát, cho thêm trứng, bột ngô, gừng nạo, và muối, trộn đều với nhau. Lấy một chiếc thìa để làm thịt viên.

02 Vắt củ cải, dùng một cái rây lọc để bỏ nước. Bắp cải Trung Quốc thái vừa ăn, cắt rau mùi tây thành những đoạn 3 cm. Cắt đậu phụ thành 8 miếng bằng nhau, đậu phụ chiên cắt lát thành những dải mỏng hình chữ nhật.

03 Cho nước dùng, đường, nước tương và muối vào nồi, đun sôi. Cho thêm thịt viên vào. Khi nước dùng sôi, hớt bỏ bọt nổi bên trên. Sau đó cho bắp cải Trung quốc, đậu phụ, đậu phụ chiên vào. Khi đã sôi kỹ, bày thêm củ cải bào và rau mùi tây sau đó đun sôi thêm lần nữa.