حساء الطماطم الساخن
بفضل المذاق الغني للطماطم اللذيذة والمستخدمة بكثافة في هذا الطبق، فهو لا يحتاج إلا إلى أقل قدر من التوابل الإضافية.
20 دقيقة49kcalالصعوبة:سهلالمكونات
- بصلة واحدة
- فص ثوم مقشر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 800 جرام طماطم
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- الإضافات
- 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 4 أعواد إكليل الجبل
الخطوات
الخطوة 1
يطهى البصل والثوم في مقلاة إلى أن يصبح لونهما شفافًا.
الخطوة 2
ضع البصل والثوم وزيت الزيتون في دورق الخلاط وامزجها لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة في درجة السرعة "2". استخدم الكاشطة أثناء المزج.
الخطوة 3
أضف الطماطم والملح والفلفل الأسود والسكر وصلصة الطماطم.
الخطوة 4
اخلط المزيج لمدة دقيقة واحدة على درجة السرعة "2". استخدم الكاشطة أثناء المزج.
الخطوة 5
يُنقل المزيج إلى قدر الطهي ويُطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
الخطوة 6
يصب الحساء في 4 صحون عميقة وفوقه الإضافات.
