الكباب على الطريقة التركية

الكباب على الطريقة التركية

تلذذ بطعم شهي تقدمه لك وصفة الكباب على الطريقة التركية. وأفضل ما في هذه الوصفة هو استخدام المكونات الطازجة تمامًا، ما يضمن حصولك على مذاق لا يقاوم.

الكباب على الطريقة التركية
وقت الطهي50 دقائقالصعوبة:سهل

المكونات

  • 450 جم من اللحم البقري
  • 15 جم بقدونس
  • بصلة واحدة
  • قرن فلفل حار
  • 4 ثمرات طماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح والبابريكا، والثوم والفلفل الحار والكمون والبصل المطحونة
  • 25 جم من الزبد
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران

الخطوات

الخطوة 1

تُفرم 450 جم من اللحم البقري وتُفرك جيدًا.

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 2

يضاف إلى اللحم 15 جم من الكزبرة الخضراء والبقدونس المفرومين فرمًا ناعمًا، مع البصل المبشور

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 3

يخلط الكل جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 4

أضف خليط الملح والبابريكا، والثوم والفلفل الحار والكمون والبصل المطحونة وامزجه باللحم لمدة دقيقة إلى دقيقتين

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 5

أضف الثوم المبشور واستمر في المزج لمدة 3-5 دقائق

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 6

ضع شرائح البصل والطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 7

قم بتشكيل اللحم على هيئة قطع الكباب ورصه فوق الطماطم مع إضافة قطع الفلفل الحار

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 8

يُذاب الزبد ويُخلط بالزعفران، ثم تُدهن قطع الكباب بالخليط

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 9

استخدم إعداد "المجموعة 1" واضبط مدة الطهي على 35-40 دقيقة

الكباب على الطريقة التركية

الخطوة 10

زيِّن الطبق وقدِّمه

الكباب على الطريقة التركية

مشاركة هذه الصفحة

وصفات ذات صلة

المنتجات المستعملة في هذا المقال