Kebab de Kofta grillé

Kebab de Kofta grillé

Satisfaites votre envie de viande avec ces délicieuses brochettes de kofta faites maison et remplies des ingrédients les plus frais.

Kebab de Kofta grillé
Durée de Cuisine30 minutesDifficulté:Moyen

Ingrédients

  • 500 gde boeuf haché
  • 1oignon rouge moyen (râpé et pressé pour éliminer l'excès d'humidité)
  • 0.25 tassede menthe fraîche
  • 0.25 tassede persil frais
  • 2gousses d'ail
  • 0.5 cuillèreà café de poudre de clous de girofle
  • 1 cuillèreà café de Cumin
  • 1 cuillèreà café de poivre noir
  • sel au goût

Étapes

ÉTAPE 1

Mélangez tout ce qui précède et passez deux fois dans la plaque de coupe moyenne du hachoir à viande. Réfrigérez pendant 30 minutes.

ÉTAPE 2

Faites des boules de citron et enfilez-les sur des brochettes plates, mouillez-vous les mains avec de l'eau et appuyez pour former un cigare.

ÉTAPE 3

Placez le tout sur le support haut du micro-ondes, appuyez sur la fonction Auto kebab et grillez jusqu'à ce que ce soit fait.

ÉTAPE 4

Saupoudrez de poudre de sumac et servez avec de la salade et du houmous.

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