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Voici comment faire de votre cuisine des fêtes un lieu propice aux réjouissances

Voici comment faire de votre cuisine des fêtes un lieu propice aux réjouissances

Qui dit période des Fêtes, dit se réunir entre parents et amis pour rire de bon cœur et partager de savoureux petits plats. Même si vous ne pouvez jamais garantir que vous aurez un Noël blanc, une chose est sûre, c’est que vos invités se réuniront invariablement dans votre cuisine, peu importe ce que vous faites en tant qu’hôte.  

Plutôt que de vous y opposer, le mieux, quand vient le temps d’organiser les festivités, consiste à faire de la cuisine une partie intégrante de la réception, surtout si votre espace est restreint. Intégrer la cuisine à la fête vous permettra d’éviter d’en faire uniquement un espace de travail et vous donnera plus de place pour recevoir.

Alors, comment planifier une soirée sans faille à la maison afin d’en garantir le succès? Suivez les étapes ci-dessous pour recevoir sans effort :

Voici comment faire de votre cuisine des fêtes un lieu propice aux réjouissances

Préparez-vous :

• Planifiez votre menu et cuisinez autant de plats que possible à l’avance pour éviter d’être coincé devant les fourneaux pendant l’arrivée des invités.  
• Veillez à désencombrer vos comptoirs de cuisine le plus possible et y mettre de l’ordre avant le grand jour.  
• Sortez vos plats de service à l’avance afin que tout soit prêt lorsque la fête commencera. 

Faites de la cuisine un lieu de rassemblement :

• Au moment des préparatifs pour la réception, assurez-vous de prévoir dans la cuisine un endroit où les invités pourront s’asseoir, grignoter et se réunir tandis que vous vous affairez aux détails de dernière minute.  
• Dégagez les aires de passage en direction des pièces à fort achalandage, comme la cuisine et le salon, pour que les invités s’y rendent naturellement. Il suffit de laisser les portes ouvertes, d’enlever tout ce qui encombre les couloirs, etc.  

Disposez les plats de nourriture dans des endroits stratégiques :

• Les gens se dirigeront toujours là où se trouve la nourriture; par conséquent, placez les bouchées et hors-d’œuvre, comme les bols de croustilles et les assiettes de fromage, aux endroits où vous souhaitez voir les invités se rassembler. Vous aurez ainsi un contrôle sur le déroulement de la fête.  

Créez des zones libre-service :

• Optez pour un bar libre-service, soit dans la cuisine ou dans le salon. Faites en sorte que vos invités puissent se servir à boire eux-mêmes pour vous permettre d’accueillir vos invités et de prendre de leurs nouvelles.
• Disposez un buffet. Mettez la nourriture dans des plats de service et identifiez-les afin que chaque personne puisse se servir facilement (et connaître la nature des plats). Pour ce qui est des mets, optez pour des valeurs sûres, qui sont simples à préparer et à servir. Vous ne voudrez pas être pris à remuer un risotto toute la soirée.

Grâce à toute cette planification et cette préparation, il ne vous restera plus qu’à profiter de la fête, vous aussi. Joyeuses Fêtes de notre famille de la cuisine de Panasonic à la vôtre!

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