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Faites vos propres gâteries de Pâques

Faites vos propres gâteries de Pâques

Faites vos propres gâteries de Pâques

Les œufs de Pâques se trouvent sur les tablettes des supermarchés depuis le Nouvel An, mais cela ne veut pas dire que vous devez faire comme tout le monde et apporter à la maison ces gâteries emballées dans du papier d’aluminium. Rassemblez toute la famille et créez des gâteries qui rendraient le lapin de Pâques jaloux; réalisez des œufs de poule qui brillent dans le noir et suivez nos conseils pour préparer vos propres œufs en chocolat savoureux. Dans les deux cas, vous vous servirez de votre fidèle four à micro-ondes Panasonic!

Faites briller vos œufs dans le noir

Avec des œufs de poule ordinaires, de la teinture pour œufs et un four à micro-ondes, vous pouvez réaliser un projet de Pâques qui plaira à tous. La teinture réagit avec les protéines contenues dans les œufs et l’énergie des micro-ondes pour faire briller les œufs d’une manière très amusante. Fait intéressant, seulement un œuf sur trois brillera, car la protéine d’albumine (blanc d’œuf) doit être à un certain niveau. Ces œufs ne seront pas comestibles, mais feront des décorations amusantes supplémentaires!

Préparation :
1. Déposer délicatement trois œufs crus dans un bol contenant de la teinture à œufs. Retourner les œufs quelques fois pour s’assurer qu’ils sont couverts de teinture, puis les laisser tremper pendant 5 minutes.
2. Retirer les œufs du bol. Les laisser reposer sur un essuie-tout jusqu’à ce qu’ils sèchent.
3. Placer tous les œufs dans une assiette allant au four à micro-ondes et les faire cuire à température moyenne pendant 10 secondes seulement.
4. Retirer délicatement les œufs et les mettre sur une surface dure.
5. Éteindre les lumières. Un ou plusieurs œufs devraient briller dans le noir. Comme le processus ne fonctionne que pour un œuf sur trois, vous devrez peut-être réessayer avec un nouveau lot d’œufs.

Faites vos propres gâteries de Pâques

Faites vos propres œufs en chocolat

Si vous voulez que tout le monde participe à la fabrication des œufs de Pâques plutôt que de vous les procurer en magasin, vous trouverez qu’il est beaucoup plus facile d’utiliser un four à micro-ondes pour faire fondre le chocolat à verser dans des moules plutôt que de se tracasser avec deux casseroles sur le feu.

Chocolat fondu parfait :
1. Casser le chocolat en morceaux de taille égale.
2. Placer dans un bol propre, sec, non écaillé, résistant à la chaleur et aux micro-ondes. Ne pas utiliser de bols en plastique, car ils retiennent l’humidité, ce qui fait durcir le chocolat.
3. Laisser le chocolat à découvert pour éviter la formation de gouttelettes de condensation qui se déposeront sur le chocolat, ce qui le fera également durcir.
4. Faire cuire au four à micro-ondes à découvert pendant la première minute à intensité moyenne-élevée (70 %). Remuer avec une cuillère en métal. Faire cuire ensuite au four à micro-ondes pendant 30 secondes et remuer de nouveau jusqu’à consistance lisse. Vous pouvez faire cuire le chocolat au four à micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires si nécessaire, en remuant par la suite.
5. Retirer du four à micro-ondes et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Conseils pour les moules à chocolat :
1. Badigeonner le moule en forme d’œufs d’huile végétale pour le graisser légèrement.
2. Déposer le chocolat fondu dans le moule préparé (environ 23 ml ou 1 1/2 cuillère à soupe de chaque côté pour un grand moule, et 10 ml ou 2 cuillères à thé de chaque côté pour un moule moyen).
3. En travaillant rapidement, utiliser le dos d’une cuillère à thé pour répartir le chocolat uniformément sur l’intérieur des deux côtés du moule.
4. Fermer le moule de façon à ce que les bords se rejoignent. Utiliser des pinces pour le fixer.
5. Agiter pour bien enrober des deux côtés. Laisser reposer 5 minutes. Retourner et réserver jusqu’à ce que le mélange soit presque pris.
6. Mettre au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes pour refroidir.
7. Retirer les pinces. Presser doucement le haut et le bas du moule, un côté à la fois, pour libérer l’œuf.
C’est maintenant l’heure de la chasse aux œufs de Pâques! Pourquoi ne pas utiliser vos œufs brillant dans le noir pour éclairer le jardin de la cour arrière dans le cadre d’une chasse nocturne amusante?

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