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Œufs au four dans des pains

Œufs au four dans des pains

Ces petits pains chauds cachent une généreuse surprise aux œufs! Ajoutez de la couleur et de la saveur à votre table avec cette recette à la fois satisfaisante et simple qui fera sensation.

Œufs au four dans des pains
Durée de cuisson50 minutesDifficulté :Facile

Ingrédients

Portions :4
  • 4petits pains mollets
  • 4œufs
  • 0.25poivron
  • 0.5tomate
  • 125 mlde fromage mozzarella râpé
  • mélange de fines herbes (comme du persil et de la ciboulette)
  • sel et poivre

Étapes

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Trancher le dessus des petits pains et réserver.

ÉTAPE 2

Retirer la partie à l’intérieur de chaque petit pain jusqu’à ce que le trou soit suffisamment grand pour contenir l’œuf et les légumes. Les mettre sur une plaque à pâtisserie.

ÉTAPE 3

Casser 1 œuf dans chaque bol à pain. Ajouter les légumes. Garnir d’herbes et assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer de fromage mozzarella.

ÉTAPE 4

Faire cuire au four de 20 à 25 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, que les blancs d’œufs soient pris et que les jaunes soient cuits selon la cuisson désirée. Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, ajouter les dessus des petits pains à la plaque à pâtisserie.

ÉTAPE 5

Laisser reposer les bols à pain pendant 5 minutes. Placer les couvercles sur les bols à pain et servir chaud. Saupoudrer d’herbes supplémentaires si désiré.

Bon appétit

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