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Bouchées de chou-fleur Buffalo

Name: Bouchées de chou-fleur Buffalo
Total time: 34 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 ml de farine tout usage; 10 ml de paprika; 5 ml de poivre noir; 10 ml d’ail en poudre; 10 ml de cumin; 10 ml de sel; 5 ml de poudre à pâte; 1 tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille; 15 ml d’huile végétale; 60 ml de lait au choix; 125 ml de beurre; 250 ml de sauce piquante; Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette

Ces bouchées de chou-fleur Buffalo modifient incontestablement la donne d’une soirée « ailes de poulet ». Irrésistiblement croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et riches en épices pleines de saveurs : cette recette fera l’unanimité.

Fours à cuisson combinée

Bouchées de chou-fleur Buffalo main image

34 minutesDifficulté :Facile

Bouchées de chou-fleur Buffalo ingredients image

Ingrédients

Portions :12

250 mlde farine tout usage
10 mlde paprika
5 mlde poivre noir
10 mld’ail en poudre
10 mlde cumin
10 mlde sel
5 mlde poudre à pâte

1tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille
15 mld’huile végétale
60 mlde lait au choix
125 mlde beurre
250 mlde sauce piquante
Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette

Étapes

ÉTAPE 1

Sélectionner le réglage No 14 de cuisson auto « Ailes de poulet Teriyaki » 2 niveaux pendant 24 minutes.

ÉTAPE 2

Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs.

ÉTAPE 3

Enduire d'huile complètement les fleurons de chou-fleur et les remuer dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajouter 60 ml (4 c. à soupe) de lait et bien mélanger.

ÉTAPE 4

Placer les bouchées de chou-fleur sur les deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et cuire 14 minutes.

ÉTAPE 5

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et mélanger avec la sauce piquante. Badigeonner les bouchées de chou-fleur et remettre au four 10 minutes.

ÉTAPE 6

Servir avec des légumes et votre trempette préférée.

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