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Bouchées de chou-fleur Buffalo

Bouchées de chou-fleur Buffalo

Ces bouchées de chou-fleur Buffalo modifient incontestablement la donne d’une soirée « ailes de poulet ». Irrésistiblement croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et riches en épices pleines de saveurs : cette recette fera l’unanimité.

Bouchées de chou-fleur Buffalo main image
Durée de cuisson34 minutesDifficulté :Facile
Bouchées de chou-fleur Buffalo ingredients image

Ingrédients

Portions :12
  • 250 mlde farine tout usage
  • 10 mlde paprika
  • 5 mlde poivre noir
  • 10 mld’ail en poudre
  • 10 mlde cumin
  • 10 mlde sel
  • 5 mlde poudre à pâte
  • 1tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille
  • 15 mld’huile végétale
  • 60 mlde lait au choix
  • 125 mlde beurre
  • 250 mlde sauce piquante
  • Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette

Étapes

ÉTAPE 1

Sélectionner le réglage No 14 de cuisson auto « Ailes de poulet Teriyaki » 2 niveaux pendant 24 minutes.

ÉTAPE 2

Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs.

ÉTAPE 3

Enduire d'huile complètement les fleurons de chou-fleur et les remuer dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajouter 60 ml (4 c. à soupe) de lait et bien mélanger.

Bouchées de chou-fleur Buffalo

ÉTAPE 4

Placer les bouchées de chou-fleur sur les deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et cuire 14 minutes.

ÉTAPE 5

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et mélanger avec la sauce piquante. Badigeonner les bouchées de chou-fleur et remettre au four 10 minutes.

Bouchées de chou-fleur Buffalo

ÉTAPE 6

Servir avec des légumes et votre trempette préférée.

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