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Côtes levées glacées à l’orange

Côtes levées glacées à l’orange

  

Côtes levées glacées à l’orange
Durée de cuisson30 minutesDifficulté :Moyen

Ingrédients

Portions :4

Ingrédients

  • 1 kgde côtes levées de porc
  • 150 mld’eau bouillante

Glaçage

  • 150 gde marmelade à l’orange sans morceaux de fruits
  • 25 gde cassonade
  • 100 mlde jus d’orange frais
  • 5 mlde gingembre frais râpé
  • 90 mlde ketchup de tomate
  • 30 mlde vinaigre de vin blanc

Étapes

ÉTAPE 1

Placer les côtes levées en une seule couche dans un plat et couvrir d’eau bouillante. Recouvrir d’une pellicule plastique perforée.

ÉTAPE 2

Placer le plat sur la sole du four et faire cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 10 minutes. Égoutter.

ÉTAPE 3

Combiner tous les ingrédients du glaçage dans un grand bol.

ÉTAPE 4

Placer sur la sole du four et faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.

ÉTAPE 5

Verser le mélange pour glacer sur les côtes levées et mettre le plat sur la grille métallique à la position inférieure. Cuire à la combinaison 230° + GRIL 3 + FAIBLE INTENSITÉ pendant 20 à 25 minutes. Tourner à mi-cuisson et arroser.

ÉTAPE 6

Retirer du four et savourer!

Bon appétit

Côtes levées glacées à l’orange

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