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Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises

Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises

Ces délicieuses tartelettes feuilletées sucrées à la ricotta et aux fraises sont incroyablement faciles à préparer et elles ont un goût et une apparence fantastiques.

Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises
Durée de cuisson35 minutesDifficulté :Facile

Ingrédients

Portions :1

Ingrédients

  • 1sachet de pâte feuilletée
  • 1œuf
  • 5 mlde lait

Garniture à la ricotta

  • 250 mlde fromage ricotta
  • 30 mlde miel
  • 10 mlde sucre à glacer
  • 5 mld’extrait de vanille
  • 1œuf

Pour la garniture

  • 125 mlde fraises tranchées
  • Sucre à glacer pour saupoudrer

Étapes

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à micro-ondes à 180 °C.

ÉTAPE 2

Couper la pâte feuilletée en rectangles égaux.

ÉTAPE 3

Déposer les rectangles sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Entailler chaque pâte à l’aide d’un couteau bien aiguisé, à environ ½ pouce du bord extérieur, afin de former un rectangle à l’intérieur du rectangle. Piquer le centre de chaque pâte avec une fourchette.

ÉTAPE 4

Battre ensemble l’œuf et le lait et badigeonner les bords de chaque croûte de pâte avec la dorure.

ÉTAPE 5

Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, le sucre en poudre et l’œuf. Battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Incorporer délicatement la garniture à l’aide d’une spatule.

ÉTAPE 6

Mettre la garniture à la ricotta dans le rectangle et ajouter les fraises.

ÉTAPE 7

Faire cuire au four de 15 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tartelettes soient gonflées et dorées. Déposer sur une grille et laisser refroidir complètement. Une fois refroidies, saupoudrer de sucre à glacer.

Bon appétit

Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises

Ania Wojtalik

Ania’s Vibrant Kitchen est une collection de recettes qui célèbre le plaisir de manger et de cuisiner des aliments énergétiques, délicieux et sains.

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