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Croquettes de quinoa

Croquettes de quinoa

Vous cherchez une collation rapide et santé vite faite? Essayez ces délicieuses galettes de quinoa qui se préparent en moins de 15 minutes!

Croquettes de quinoa
Durée de cuisson15 minutesDifficulté :Facile

Ingrédients

Portions :2
  • 170 gde quinoa cuit
  • 2œufs moyens
  • 1carotte râpée
  • 1petit oignon (haché finement)
  • 110 gd’épinards
  • 75 gd’amandes moulues
  • 15 mlde graines de lin
  • sel et poivre (au goût)
  • 1 poignéede fromage râpé

Étapes

ÉTAPE 1

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf le fromage, et diviser le mélange en 8 galettes.

ÉTAPE 2

Les placer sur une assiette et les faire cuire en utilisant la fonction de puissance micro-ondes pendant 2 minutes, puis durant 20 secondes à puissance élevée. Vérifier que les galettes sont bien chaudes (attention de ne pas se brûler) et parsemer chaque galette de fromage râpé.

ÉTAPE 3

Les placer sur la plaque de cuisson en émail et faire griller à puissance élevée pendant 3 ou 4 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis savourer!

Bon appétit

Croquettes de quinoa

Sophie's Healthy Kitchen

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