Biscuits aux framboises et aux pépites de chocolat blanc
Ces délicieux biscuits faciles à faire plaisent à tous, particulièrement lorsqu’ils sortent tout juste du four. Les framboises bien sucrées s’harmonisent à merveille avec les pépites de chocolat blanc crémeuses, une collation parfaite à partager avec vos amis.
Ingrédients
- 100 gde beurre
- 100 gde sucre à glacer
- 1œuf moyen (battu)
- 175 gde farine tout usage
- 50 gde pépites de chocolat blanc
- 50 gde framboises
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 170 °C en mode CONVECTION.
ÉTAPE 2
Battre le beurre et le sucre pour obtenir une préparation pâle et mousseuse. Ajouter les œufs tout en battant le mélange.
ÉTAPE 3
Ajouter en mélangeant la farine d’abord, puis les pépites de chocolat et les morceaux de framboises.
ÉTAPE 4
Déposer 6 cuillerées pleines (grosseur d’une noix de Grenoble) de pâte à biscuit sur la plaque de cuisson tapissée. Aplatir légèrement à l’aide d’une fourchette.
ÉTAPE 5
Placer à la position du haut et faire cuire à 170 °C de 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 6
Retirer les biscuits et les transférer sur une grille de refroidissement, le temps qu’ils deviennent plus fermes.
ÉTAPE 7
Répéter ces étapes avec la pâte à biscuit restante.
Bon appétit
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