Ces délicieux biscuits faciles à faire plaisent à tous, particulièrement lorsqu’ils sortent tout juste du four. Les framboises bien sucrées s’harmonisent à merveille avec les pépites de chocolat blanc crémeuses, une collation parfaite à partager avec vos amis.
Préchauffer le four à 170 °C en mode CONVECTION.
Battre le beurre et le sucre pour obtenir une préparation pâle et mousseuse. Ajouter les œufs tout en battant le mélange.
Ajouter en mélangeant la farine d’abord, puis les pépites de chocolat et les morceaux de framboises.
Déposer 6 cuillerées pleines (grosseur d’une noix de Grenoble) de pâte à biscuit sur la plaque de cuisson tapissée. Aplatir légèrement à l’aide d’une fourchette.
Placer à la position du haut et faire cuire à 170 °C de 15 à 20 minutes.
Retirer les biscuits et les transférer sur une grille de refroidissement, le temps qu’ils deviennent plus fermes.
Répéter ces étapes avec la pâte à biscuit restante.
Bon appétit
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