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Pâté chinois

Pâté chinois

  

Pâté chinois
Difficulté :Moyen

Ingrédients

Portions :4
  • 700 gpommes de terre (En cubes)
  • 30 mlde lait
  • 1oignon moyen (Haché)
  • 2carottes (Hachées)
  • 25 gde beurre
  • 350 gde bœuf haché
  • 275 mlde bouillon de bœuf (chaud)
  • 5 mlde sauce Worcestershire
  • 15 mld’épaississant à sauce
  • 15 mlde tomates en purée
  • sel et poivre
  • 25 gde fromage râpé

Étapes

ÉTAPE 1

Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter 45 ml d’eau. Couvrir avec une pellicule plastique perforée et mettre dans le bas du four. Faire cuire à l’aide du programme automatique pour les pommes de terre ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et bien écraser avec le lait.

ÉTAPE 2

Mettre l’oignon, la carotte et le beurre dans le plat. Placer au bas du four et faire cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 5 minutes ou jusqu’à tendreté.

ÉTAPE 3

Ajouter la viande hachée aux légumes. Ajouter ensuite le bouillon, la sauce Worcestershire, l’épaississant à sauce et la purée de tomates. Assaisonner au goût. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes.

ÉTAPE 4

Étendre les pommes de terre sur le dessus et saupoudrer de fromage. Placer le plat sur la grille métallique et faire cuire en mode CONVECTION à 190 °C + micro-ondes WARM pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit croustillant et doré.

Bon appétit

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