La tarte au bœuf et à la bière est un repas à la fois savoureux et copieux.
Enrober le bœuf de farine assaisonnée et le déposer dans un plat avec tous les ingrédients de la garniture à tarte. Couvrir, mettre au four et faire cuire en mode CONVECTION à 160 °C et en mode micro-ondes à réchaud (WARM) pendant 1 h15 ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Transférer dans le moule à tarte.
Préchauffer le four à CONVECTION à 220 °C.
Abaisser la pâte suffisamment pour être en mesure de la placer sur le dessus du moule à tarte. Badigeonner d’œuf battu ou de lait, et déposer sur le plateau émaillé à la position inférieure. Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et bien cuit.
Bon appétit
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