Bouchées de chou-fleur Buffalo

Name: Bouchées de chou-fleur Buffalo
Total time: 34 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 ml de farine tout usage; 10 ml de paprika; 5 ml de poivre noir; 10 ml d’ail en poudre; 10 ml de cumin; 10 ml de sel; 5 ml de poudre à pâte; 1 tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille; 15 ml d’huile végétale; 60 ml de lait au choix; 125 ml de beurre; 250 ml de sauce piquante; Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette

Ces bouchées de chou-fleur Buffalo modifient incontestablement la donne d’une soirée « ailes de poulet ». Irrésistiblement croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et riches en épices pleines de saveurs : cette recette fera l’unanimité.

Bouchées de chou-fleur Buffalo main image

34 minutes

Difficulté : Facile

Bouchées de chou-fleur Buffalo ingredients image

Ingrédients

Portions : 12

250 ml de farine tout usage

10 ml de paprika

5 ml de poivre noir

10 ml d’ail en poudre

10 ml de cumin

10 ml de sel

5 ml de poudre à pâte

1 tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille

15 ml d’huile végétale

60 ml de lait au choix

125 ml de beurre

250 ml de sauce piquante

Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette

Étapes

ÉTAPE 1

Sélectionner le réglage n^o 14 de cuisson auto « Ailes de poulet Teriyaki » 2 niveaux pendant 24 minutes.

ÉTAPE 2

Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs.

ÉTAPE 3

Enduire d'huile complètement les fleurons de chou-fleur et les remuer dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajouter 60 ml (4 c. à soupe) de lait et bien mélanger.

ÉTAPE 4

Placer les bouchées de chou-fleur sur les deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et cuire 14 minutes.

ÉTAPE 5

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et mélanger avec la sauce piquante. Badigeonner les bouchées de chou-fleur et remettre au four 10 minutes.

ÉTAPE 6

Servir avec des légumes et votre trempette préférée.