Sauce pour trempette à la noix de coco et aux cacahuètes
Une sauce sans cuisson crémeuse et aux noix, faite avec du beurre de cacahuète onctueux, du lait de coco, du citron vert et du soja. Parfaite pour les petits pains frais, les viandes grillées ou pour arroser des nouilles.
2 minutes
Temps de préparation : 2 minutes
Ingrédients
12
200 ml de lait de coco en boîte
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 gousse d’ail épluchée
1 cuillère à café de gingembre râpé (facultatif)
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
Sel et poivre au goût
Étapes
ÉTAPE 1
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du mélangeur de cuisine silencieux Panasonic (MX-HG4401).
ÉTAPE 2
Tournez le bouton sur le mode Manual (manuel). Réglez la vitesse de mélange sur Medium (moyenne), la température sur off (arrêt) et la durée sur 1 minute (00:01). Appuyez sur Start (marche).
ÉTAPE 3
Mélangez jusqu’à consistance lisse, puis transférez dans un bol. Servez immédiatement ou réfrigérez.
