Carrés de frittata

Name: Carrés de frittata
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 25 g beurre; 25 g de jambon (haché); 25 g de capsicum coupé en dés; 25 g de courgettes râpées; 1 oignon vert (haché finement); 4 gros œufs (battus); 50 g de fromage râpé

Une frittata parfaitement cuite en quelques minutes. Cette recette est destinée aux tout-petits et aux enfants ou peut être partagée avec toute la famille.

15 minutes

Difficulté : Moyen

Ingrédients

Portions : 1

25 g beurre

25 g de jambon (haché)

25 g de capsicum coupé en dés

25 g de courgettes râpées

1 oignon vert (haché finement)

4 gros œufs (battus)

50 g de fromage râpé

Étapes

ÉTAPE 1

Mettre le beurre dans un plat de 24 cm (9 1/2 po) pouvant aller au four micro-ondes. Faire fondre à moyenne intensité pendant 1 minute.

ÉTAPE 2

Ajouter le jambon, le capsicum, les courgettes et les oignons verts. Faire cuire à température élevée pendant 1 à 2 minutes.

ÉTAPE 3

Verser l’œuf battu sur le dessus et saupoudrer de fromage.

ÉTAPE 4

Faire cuire à température élevée pendant 2 minutes; faire cuire pendant une autre minute au besoin jusqu’à ce que l’œuf soit pris. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.

ÉTAPE 5

Suggestion de service : Trancher en 18 carrés et servir 2 à 3 carrés sur une assiette de dégustation avec des tranches de fruits, des légumes cuits à la vapeur ou des bâtonnets de légumes frais et des pâtes cuites dans l’eau.

Conservation : Garder les restes de frittata au réfrigérateur dans un contenant étanche pendant un maximum de 1 à 2 jours. Sinon, congeler en portions individuelles pendant un maximum de 2 mois.

Bon appétit

One Handed Cooks

One Handed Cooks est un blogue culinaire pour bébés et nourrissons qui inspire ceux qui aiment cuire de beaux repas simples et sains pour leurs bébés, nourrissons et jeunes du primaire. Les recettes se préparent rapidement et facilement, ce qui vous laisse une main libre pour essuyer un nez, faire un câlin ou nourrir un enfant affamé. Chaque délicieuse recette a été mâchouillée, croquée, ramassée, écrasée et dévorée par nos propres enfants et leurs jeunes amis.