Brochettes de porc et d’ananas
Rien n’est plus savoureux et sucré que ces brochettes de porc et d’ananas. Idéales pour la saison des barbecues, elles seront prêtes à servir en 20 minutes; assurez-vous simplement d’avoir des brochettes de métal ou de bois trempées à portée de main!
Ingrédients
Étapes
Mettre le sucre et le vinaigre dans un grand bol et faire cuire au four à micro-ondes à puissance moyenne pendant 50 à 60 secondes ou jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajouter la sauce de poisson et laisser refroidir.
Ajouter le porc et bien mélanger pour couvrir tous les cubes.
Enfiler le porc, l’ananas, les poivrons et l’oignon sur les brochettes.
Déposer sur le plateau émaillé et faire cuire en mode CONVECTION + GRIL 1 à 200 °C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien grillé.
Badigeonner les brochettes de jus de cuisson avant de servir. Saupoudrer de coriandre.
Servir avec du riz, du pain pita grillé et une portion de tzatziki.
