Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises
Ces délicieuses tartelettes feuilletées sucrées à la ricotta et aux fraises sont incroyablement faciles à préparer et elles ont un goût et une apparence fantastiques.
35 minutes
Ingrédients
Ingrédients
Garniture à la ricotta
Pour la garniture
Étapes
Préchauffer le four à micro-ondes à 180 °C.
Couper la pâte feuilletée en rectangles égaux.
Déposer les rectangles sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Entailler chaque pâte à l’aide d’un couteau bien aiguisé, à environ ½ pouce du bord extérieur, afin de former un rectangle à l’intérieur du rectangle. Piquer le centre de chaque pâte avec une fourchette.
Battre ensemble l’œuf et le lait et badigeonner les bords de chaque croûte de pâte avec la dorure.
Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, le sucre en poudre et l’œuf. Battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Incorporer délicatement la garniture à l’aide d’une spatule.
Mettre la garniture à la ricotta dans le rectangle et ajouter les fraises.
Faire cuire au four de 15 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tartelettes soient gonflées et dorées. Déposer sur une grille et laisser refroidir complètement. Une fois refroidies, saupoudrer de sucre à glacer.
