Carré d’agneau
Même le traditionnel rôti du dimanche est rendu chose simple grâce au four à cuisson combinée.
Difficulté :
Facile
Ingrédients
4
2 carrés d’agneau (Environ 450 g chacun)
2 cloves gousses d'ail (Coupées en tranches)
romarin
Étapes
ÉTAPE 1
Pratiquer des incisions dans l’agneau et y insérer les tranches d’ail. Saupoudrer de romarin.
ÉTAPE 2
Placer l’agneau avec le gras vers le haut sur le plateau métallique à la position inférieure.
ÉTAPE 3
Faire cuire à 180 °C pendant 35 à 40 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
