Tofu fumé aux herbes, avec jeunes épinards et navet

Name: Tofu fumé aux herbes, avec jeunes épinards et navet
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g de tofu fumé; 3 fleurons de brocoli; 2 galettes aux herbes; 200 g de jeunes épinards; 150 g de navet jaune; 3 fleurons de chou-fleur; sel et poivre; 15 ml d'huile d'olive; 10 ml d’huile de sésame; 10 ml de sauce Miyako sucrée

Ce délice végétalien à faible teneur en calories a bon goût et possède une haute teneur en protéines. Nous lui avons donné une fine touche orientale avec de l’huile de sésame et de la sauce sucrée Miyako (offert dans la section des produits asiatiques). Déposé sur une grande quantité de légumes frais, vous apprécierez les arômes finement rôtis de ce plat!

15 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients

Portions : 2

200 g de tofu fumé

3 fleurons de brocoli

2 galettes aux herbes

200 g de jeunes épinards

150 g de navet jaune

3 fleurons de chou-fleur

sel et poivre

15 ml d'huile d'olive

10 ml d’huile de sésame

10 ml de sauce Miyako sucrée

Étapes

ÉTAPE 1

Trancher le tofu et le mettre dans l’huile de sésame et la sauce Miyako.

ÉTAPE 2

Laver les légumes et peler les navets jaunes. Couper les légumes en bouchées et assaisonner de sel et de poivre.

ÉTAPE 3

Mettre les légumes dans un plat, arroser d’huile d’olive et déposer le tofu sur le dessus.

ÉTAPE 4

Faire cuire au four à micro-ondes en mode combiné vapeur/gril 1 pendant 7 minutes. Bon appétit!