Soupe de courgettes verte divine et onctueuse
Une soupe verte onctueuse et riche en herbes, à base de courgettes, de citron et d’herbes fraîches, enrichie avec du bouillon de poulet et de la crème. Agrémentée de poivre noir concassé pour l’éclat et le croquant.
22 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
3
500 g de courgettes tranchées
1 gousse d’ail épluchée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
5 g de basilic frais
5 g de persil frais
60 ml de bouillon de poulet
60 ml de crème
Le jus d’un citron
sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Étapes
ÉTAPE 1
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du mélangeur de cuisine silencieux Panasonic (MX-HG4401).
ÉTAPE 2
Tournez le bouton sur le réglage Smooth Soup (soupe lisse) et appuyez sur Start (marche).
ÉTAPE 3
Servez chaude, avec une touche supplémentaire de poivre noir sur le dessus.
