Saumon à l’asiatique à la vapeur
Difficulté :
Facile
Ingrédients
4
2 paquets de pak-choïs (90 g chacun)
250 g de fèves de soja surgelées
4 de filets de saumon (150 g chacun)
2 oignons verts (tranchés)
15 ml de gingembre (haché finement)
1 piment Chili rouge (éminc)
1 Jus d’un citron
150 ml de bouillon de légumes
10 ml de sauce soya
coriandre (hachée)
Étapes
ÉTAPE 1
Disposer les feuilles de pak-choïs et les fèves de soja dans le plat en verre. Déposer les filets de saumon par-dessus.
ÉTAPE 2
Ajouter les oignons verts, le gingembre, les tranches de citron et le piment Chili rouge.
ÉTAPE 3
Mélanger le jus de citron, le bouillon de légumes, la sauce soya et la coriandre. Verser dans le plat.
ÉTAPE 4
Faire cuire à Vapeur 1 pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
