Soupe turque de lentilles rouges à l’huile pimentée
Une soupe traditionnelle et réconfortante aux lentilles rouges avec du cumin, du paprika et de l’huile d’olive, mélangée jusqu’à ce qu’elle soit lisse et onctueuse. Servi avec un filet d’huile de piment pour une chaleur douce et de la profondeur.
22 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
4
300 g de lentilles rouges rincées
1 gousse d’ail épluchée
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
750 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre au goût
De l’huile pimentée au moment de servir
Étapes
ÉTAPE 1
Ajoutez les lentilles, l’ail, le cumin, le paprika, l’huile d’olive, le bouillon de légumes, le sel et le poivre dans le bol du mélangeur de cuisine silencieux Panasonic (MX-HG4401).
ÉTAPE 2
Tournez le bouton sur le réglage Smooth Soup (soupe lisse) et appuyez sur Start (marche).
ÉTAPE 3
Servez chaude, arrosée d’huile pimentée.
