Croustillant aux baies végétalien
Ce croustillant végétalien sucré et fruité est parfait pour les soirées festives ou les soupers en famille.
20 minutes
Difficulté :
Facile
Ingrédients
3
110 g de fraises surgelées
110 g de bleuets surgelés
110 g de groseilles rouges surgelées
110 g de framboises surgelées
125 ml de sirop d’agave ou d’érable
250 ml de flocons d’avoir géants (sans gluten, au besoin)
64 g de flocons de noix de coco
64 g de flocons d’amandes
64 g de noix de pecan hachées
30 ml d’huile de noix de coco (fondue)
1 pincée de sel
3 ml de cannelle
crème glacée végétalienne (pour servir)
Étapes
ÉTAPE 1
Enduire 3 ramequins d’huile de noix de coco.
ÉTAPE 2
Dans un bol moyen, ajouter les fruits et 45 ml de sirop d’agave ou d’érable et remuer délicatement jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
ÉTAPE 3
Verser une quantité égale de fruits dans chaque ramequin.
ÉTAPE 4
Pour préparer le croustillant, mélanger tous les ingrédients secs et incorporer l’huile de noix de coco fondue.
ÉTAPE 5
Recouvrir généreusement le contenu des ramequins du mélange de croustillant. Faire cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré.
ÉTAPE 6
Garnir de votre crème glacée végétalienne préférée au moment de servir.
