Verwöhnen geht jetzt ganz einfach und schnell: Leckere Dessert-Kreationen aus der Mikrowelle!
Verführerisches Schokotörtchen, cremiger Kirschpudding oder umwerfender Obstkuchen: Profi-Koch Jens Schäfer hat exklusiv für die Panasonic Mikrowelle NN-DF383 Rezepte für Desserts kreiert, die garantiert gelingen.
Jeden Monat präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle eine neue, süsse Rezeptidee zum Nachmachen. Schauen Sie doch nächsten Monat wieder einmal vorbei.
Entdecken Sie hier ausserdem raffinierte Vorspeisen und köstliche Hauptgänge für die Mikrowelle.
Obstkuchen
Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten
Ergibt 4-5 Portionen
Teig
125 g Zucker
50 g Butter
200 g Mehl
3 EL Wasser
Füllung
200 g Obst nach Belieben (frisch)
150 g Zucker
8 Eier
1 Limette
125 g Creme Double
120 g Saure Sahne
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Die Teigzutaten verkneten.
- Eine gebutterte Kastenform (24 cm Länge) an Boden und Seiten mit dem Teig auslegen.
- Die Form im Kühlschrank kaltstellen.
- Eigelb und Eiweiss trennen, die Limettenschale abreiben.
- Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach Schmand, Creme Double und Limettenschale dazugeben.
- Das Eiweiss steif schlagen und zum Schluss unter die Creme heben.
- Das Obst kleinschneiden und in die Form geben.
- Die Füllung auf dem Obst verteilen.
- Die Ofen-Funktion wählen und den Kuchen bei 150 °C 35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
Tipp: Erdbeereis und Vanillesauce passen sehr gut dazu.
Obst-Gratin
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Ergibt 2-3 Portionen
50 g Quitten (aus der Dose)
100 g Obst (frisch, gemischt)
3 Eier
200 ml Sahne
100 g Zucker
Zimt
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Quitten auf einem Sieb abtropfen lassen.
Das frische Obst kleinschneiden und mit den Quitten in eine Auflaufform (∅ 18 cm) geben. - Eier, Sahne, Zucker und Zimt in einer Schüssel mit einem Handrührgerät mixen und über die Früchte geben.
- Für mehrstufiges Kochen die Kombination Mikrowelle 600 Watt/7 Minuten und Grill Stufe 1/5-6 Minuten wählen.
Tipp: Servieren Sie den Gratin mit etwas geschlagener Sahne und einigen Blättchen Minze.
Kirschpudding
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Ergibt 3-4 Portionen
Streusel
100 g Mehl
80 g Zucker
80 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Kirschpudding
20 g Vanille-Puddingpulver
100 g Schmand
100 g Creme Double
200 g Kirschen (tiefgefroren)
100 g Zucker
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Für die Streusel alle Zutaten gut verkneten.
- Schmand, Creme Double, Zucker und Puddingpulver in einer Schüssel gut verrühren.
- Zum Schluss die Kirschen dazugeben.
- Die Puddingmasse in eine Auflaufform (∅ 18 cm) füllen und den Streuselteig darüber bröseln.
- In der Einstellung Ofen bei 220 °C 6 Minuten garen, im Anschluss noch 5 Minuten auf Stufe 1 grillen.
Tipp: Servieren Sie Vanilleeis dazu.
Kirschpudding
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Ergibt 3-4 Portionen
Streusel
100 g Mehl
80 g Zucker
80 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Kirschpudding
20 g Vanille-Puddingpulver
100 g Schmand
100 g Creme Double
200 g Kirschen (tiefgefroren)
100 g Zucker
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Für die Streusel alle Zutaten gut verkneten.
- Schmand, Creme Double, Zucker und Puddingpulver in einer Schüssel gut verrühren.
- Zum Schluss die Kirschen dazugeben.
- Die Puddingmasse in eine Auflaufform (∅ 18 cm) füllen und den Streuselteig darüber bröseln.
- In der Einstellung Ofen bei 220 °C 6 Minuten garen, im Anschluss noch 5 Minuten auf Stufe 1 grillen.
Tipp: Servieren Sie Vanilleeis dazu.
Erdbeertörtchen
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Ergibt 2-3 Portionen
200 g Erdbeeren
125 g Creme Double
100 ml Sahne
20 g Vanille-Puddingpulver
40 g Zucker
2 Eier
2 Tropfen Vanillearoma
1 Platte Blätterteig
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Die Erdbeeren kleinschneiden.
- Die Creme-Zutaten verrühren und die Erdbeeren unterheben.
- Eine Form (∅ 18 cm) mit Backpapier und dem fertig ausgerollten Blätterteig auslegen.
- Die Masse auf dem Blätterteig verteilen und das Auto-Sensor-Programm wählen.
- Nach Belieben noch 2 bis 3 Minuten grillen.
Tipp: Dazu schmecken etwas geschlagene Sahne und Vanilleeis sehr gut.
Philadelphia Kuchen
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Ergibt 3-4 Portionen
Boden
180 g Kekse
100 g Butter
Füllung
340 g Philadelphia
100 g Zucker
125 g Creme Double
3 Eier
20 g Mehl
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Butter in der Mikrowelle kurz erwärmen.
- Die Kekse mit der Hand zerkleinern und die erwärmte Butter über die Kekse geben, gut mit der Hand vermengen.
- Den Boden einer Kuchenform (∅ 24 cm) mit der Keksmasse auslegen.
- Eier und Zucker mit einem Handmixer schaumig rühren.
- Nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben.
- Die Masse auf den Keksboden streichen.
- Den Kuchen in der Ofeneinstellung bei 170 °C 30 Minuten backen.
- Für mindestens zwei Stunden kaltstellen.
Tipp: Frische Himbeeren passen perfekt dazu.
Milchreis
Zubereitungszeit:
ca. 26 Minuten
Ergibt 2 Portionen
125 g Milchreis
15 g Kokosraspeln
400 ml Milch
1 Pfirsich
100 g Zucker
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Milchreis, Kokosraspeln, Milch, Zucker und den kleingeschnittenen Pfirsich in eine Schüssel geben.
- Die Schüssel mit einem Deckel abdecken.
- In der Mikrowelle bei 1'000 Watt 4 Minuten und bei 300 Watt 22 Minuten zubereiten.
- 2 Minuten ruhen lassen.
Tipp: Etwas geschlagene Sahne unterheben und mit Kirschen servieren.
Arme Ritter
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Ergibt 2 Portionen
3 Eier
1 EL Creme fraiche
350 ml Sahne
50 g Zucker
etwas Zimt
¼ Baguette
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Das Baguette in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform (∅ 18 cm) geben.
- Eier, Creme fraiche, Sahne, Zucker und etwas Zimt in einen hohen Behälter geben, gut mixen und über das Baguette gießen.
- Für mehrstufiges Kochen die Kombination Mikrowelle 600 Watt/ 6 Minuten und Grill Stufe 1/5 Minuten wählen.
Tipp: Dazu passt selbstgemachtes Apfelmus hervorragend.
Griess-Mandelkuchen
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Ergibt 3-4 Portionen
125 g Zucker
125 g Gries
1 Päckchen Backpulver
250 ml Milch
125 g geriebene Mandeln
1 Ei
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren und die Mandeln, 1 Päckchen Backpulver und den Griess dazugeben.
- Die Masse mit 250 ml Milch geschmeidig rühren und in eine gut gefettete Kastenform (Länge 27 cm) füllen.
- In der Einstellung Ofen bei 150 °C 32 Minuten backen.
Tipp: Etwas Creme Double dazu reichen.
Schokotörtchen
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Ergibt 4 Portionen
80 g Kekse
100 g Kuvertüre dunkel
2 TL Backpulver
25 g Zucker
1 Ei
15 g Butter
Zubereitung mit der Mikrowelle NN-DF383
- Die Kuvertüre mit einem Messer kleinschneiden und etwas Butter dazu geben.
- Die Schokolade in der Mikrowelle bei 300 Watt erwärmen.
- Kekse in einer Schüssel zerkleinern und mit der flüssigen Schokolade übergießen.
- Nach und nach den Zucker, das Backpulver, die restliche Butter und zum Schluss das Ei hinzugeben und alles gut vermengen.
- 4 Förmchen (∅ 4 cm) gut ausbuttern und die Masse einfüllen.
- Für mehrstufiges Kochen die Kombination Mikrowelle 300 Watt/2 Minuten und Grill Stufe 2/2,5 Minuten wählen.
- Kurz abkühlen lassen.
Tipp: Dazu passt Vanillesauce hervorragend.