Olla arrocera Pro IH SR-PGE54
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SR-PGE54
OLLA ARROCERA PRO IH
Prepara arroz perfectamente cocido para tus clientes con la olla arrocera de calentamiento por inducción SR-PGE54, diseñada para ofrecer resultados excepcionales en cocinas profesionales. Con una gran capacidad de 5,4 litros, podrás cocinar fácilmente hasta 30 tazas de arroz de varios tipos, incluido arroz para sushi. Basta con pulsar un botón, y la olla arrocera se encargará del resto, garantizando una textura y un sabor perfectos en todo momento.
Características
• Capacidad de cocción de 5,4 litros (30 tazas)
• Calentamiento por inducción con convección alterna
• Panel de control LED con indicadores de la fase de cocción
• 3 ajustes de dureza
• 6 modos de cocción: arroz blanco, arroz sin enjuague, arroz integral, arroz para sushi, arroz mixto y gachas
• Modo de cocción manual para ajustes personalizados
• Temporizador de retardo de hasta 24 horas (se recomienda para hasta 13 horas)
• Función Mantenimiento en caliente
• Olla interior antiadherente con revestimiento de diamante
• Remojo automático: remoja el arroz de manera uniforme para mejorar la textura, el sabor y la esponjosidad
• Panel de control orientado hacia arriba para una mejor visibilidad
• Volumen y patrón del pitido ajustables
• Alta durabilidad y fiabilidad para uso comercial
• Inicio rápido (por ejemplo, arroz blanco: 30 minutos)
• Calentamiento por inducción con convección alterna
• Panel de control LED con indicadores de la fase de cocción
• 3 ajustes de dureza
• 6 modos de cocción: arroz blanco, arroz sin enjuague, arroz integral, arroz para sushi, arroz mixto y gachas
• Modo de cocción manual para ajustes personalizados
• Temporizador de retardo de hasta 24 horas (se recomienda para hasta 13 horas)
• Función Mantenimiento en caliente
• Olla interior antiadherente con revestimiento de diamante
• Remojo automático: remoja el arroz de manera uniforme para mejorar la textura, el sabor y la esponjosidad
• Panel de control orientado hacia arriba para una mejor visibilidad
• Volumen y patrón del pitido ajustables
• Alta durabilidad y fiabilidad para uso comercial
• Inicio rápido (por ejemplo, arroz blanco: 30 minutos)
Calentamiento por convección IH alterna
Las dos bobinas de calentamiento por inducción alternas generan corrientes de calor internas y externas que hacen que el arroz se mueva dinámicamente, lo que da como resultado una cocción uniforme, garantizando que cada grano de arroz se cocine de manera uniforme, realzando el sabor y la textura, tal como se muestra en el gráfico.
Un arroz perfecto con solo pulsar un botón
Para cualquier delicia culinaria que tengas en mente con arroz, la olla arrocera SR-PGE54 de Panasonic estará a tu disposición para ayudarte. Cocina grandes cantidades con facilidad y obtén resultados perfectos en cada ocasión. Solo tienes que pulsar el botón, y la olla arrocera se pondrá en marcha automáticamente.
Precisión y versatilidad de nivel profesional
Garantiza resultados uniformes con 3 niveles de dureza (duro, normal o blando), diseñados para satisfacer diversos requisitos de textura. La unidad ofrece 6 modos de cocción especializados para la preparación óptima de arroz blanco, arroz sin enjuague, arroz integral, arroz para sushi, arroz mixto y gachas, garantizando precisión y calidad en cada lote. Para una flexibilidad total, el modo de cocción manual permite realizar ajustes personalizados para adaptarlos a recetas específicas y estándares operativos.
Función de mantenimiento en caliente
Ten siempre el arroz listo para consumir - gracias a la función Mantenimiento en caliente que cubre los 360° de la olla arrocera SR-PGE54. Empieza a prepararlo por la mañana y seguirás teniendo el arroz caliente por la noche. Los calentadores situados en la tapa y en el lateral trabajan de forma conjunta para mantener el arroz a la temperatura perfecta (el arroz está en su mejor punto durante hasta 8 horas; temperaturas disponibles: 71 °C, 73 °C, 75 °C y 77 °C).
Olla interior antiadherente con revestimiento de diamante
Cuenta con un revestimiento antiadherente con partículas de diamante, que aumenta la durabilidad y la conductividad térmica para un rendimiento óptimo al cocinar.
Además, puedes utilizar el medidor de agua incorporado para medir el arroz crudo de forma fácil y rápida.
Esto incluye líneas de medición específicas para gachas (raciones completas/parciales), arroz para sushi, arroz blanco y arroz integral, lo que garantiza una preparación precisa para cada receta.
Además, puedes utilizar el medidor de agua incorporado para medir el arroz crudo de forma fácil y rápida.
Esto incluye líneas de medición específicas para gachas (raciones completas/parciales), arroz para sushi, arroz blanco y arroz integral, lo que garantiza una preparación precisa para cada receta.
Especificaciones
Capacidad de cocción de 5,4 litros (30 tazas)
Calentamiento por inducción con convección alterna
Olla interior antiadherente con revestimiento de diamante
Función de mantenimiento en caliente
3 ajustes de dureza
6 modos de cocción
Fuente de alimentación
-
230-240 V
Alimentación
-
Amplificador de 14,8-15,5
Tipo de enchufe
-
Unión Europea: Schuko 16 A/Reino Unido: CEE 16 A
Dimensiones exteriores (ancho × profundidad × alto)
-
502 × 429 × 390 mm
Salida
-
Potencia de cocción
-
3550 - 3560 W
-
Peso neto
-
17 kg
Capacidad
-
5,4 litros (30 tazas)
Funciones
-
Función Mantenimiento en caliente: se recomiendan 8 horas
Interruptor de modo APAGADO: Sí
Inicio rápido para tiempos de cocción más cortos (por ejemplo, arroz blanco: 30 minutos)
Opiniones
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