Panasonic invita a preparar deliciosas recetas para estas Fiestas

  • Desde un Panettone clásico o un solomillo con corteza de mostaza hasta una estrella navideña, Panasonic recomienda el uso de sus hornos microondas y su nueva panificadora de corteja crujiente, Croustina, para sorprender con los mejores platos

20 de diciembre de 2018 – Panasonic invita a preparar deliciosas y navideñas recetas con sus prácticos electrodomésticos de cocina, ideales para elaborar todo tipo de platos, salados y dulces, de forma fácil, limpia y rápida.

Con la llegada de las fiestas, apetece pasar tiempo en la cocina para ofrecer a los tuyos la mejor experiencia culinaria. ¿Necesitas inspiración para tu cena navideña? Con los fantásticos productos de cocina de Panasonic, podrás convertir el arte de cocinar en una experiencia fácil, sencilla e inolvidable para toda la familia. Hemos recopilado algunas deliciosas recetas para hacer que tu Navidad sea más especial que nunca.

Solomillo de cerdo con corteza de mostaza y puré de patatas con limón

Panasonic invita a preparar deliciosas recetas para estas Fiestas

Te encantará este solomillo de cerdo con corteza de mostaza y puré de patatas con limón, realizado con el horno microondas INVERTER con programa de vapor de Panasonic. Este plato es sabroso, delicioso y uno de nuestros favoritos gracias a sus ingredientes frescos y a su sabor de estilo casero.

Paso 1. Limpia el solomillo de cerdo y sazónalo con sal y pimienta por todas partes. Colócalo en el bol de vidrio del microondas INVERTER y cocina con la función de vapor en el nivel 1 durante 15 minutos.

Paso 2. Para la corteza, bate la clara de huevo a punto de nieve con una pizca de sal. Recorta la corteza del pan de molde y trocea el resto del pan en forma de pequeños dados. Pica finamente el perejil y el perifollo. Añade los dados de pan, las hierbas y dos cucharadas de mostaza a la clara de huevo montada.

Paso 3. Para la salsa, mezcla en una cacerola la cerveza, la miel, la mejorana seca y el caldo de ternera. Lleva la mezcla a ebullición y redúcela a la mitad con fuego medio.

Paso 4. Pela las patatas y corta la cebolla por la mitad para elaborar el puré.

Cubre las patatas con agua en una olla y cuécelas durante 20 minutos con una cucharadita de sal. Escúrrelas y colócalas en la olla para que se evapore el agua ligeramente.

Ingredientes para 4 personas:

600g de solomillo de cerdo
1 clara de huevo
4 rebanadas de pan de molde
1/2 manojo de perejil
1/2 manojo de perifollo
4 cucharadas de mostaza en grano
400ml de cerveza baja en calorías
4 cucharadas de miel
1 cucharadita de mejorana
400ml de caldo de ternera
2 cucharadas de sal
1kg de patatas harinosas
200ml de leche
1 pizca de nuez moscada
3 cucharadas de mantequilla
1 limón natural
700g de hojas de espinaca
2 cucharadas aceite de oliva
2 dientes de ajo
Sal y pimienta negra

Paso 5. Saca el solomillo de cerdo del horno microondas y coloca la corteza encima. Hornéalo en el horno microondas con la función de grill en el nivel 1 durante 10 minutos.

Paso 6. Mientras tanto, calienta la leche y sazónala con la nuez moscada rallada. Pasa las patatas calientes dos veces por una prensa de patatas. Lava el limón con agua caliente y ralla la piel finamente. Agrega la ralladura de limón, la leche caliente y la mantequilla a las patatas, y sazonar con sal al gusto. Mantén la mezcla caliente.

Paso 7. Espesa el almidón añadiendo un chorro de agua e incorpóralo a la salsa. Espesa ligeramente la salsa hasta conseguir un puré con el accesorio de corte de la batidora manual. Sazona la salsa con sal y un poco más de miel, si es necesario.

Paso 8. Pela el ajo y córtalo en rodajas finas. Calienta el aceite en una cacerola amplia y marca el ajo procurando no dorarlo demasiado. Añade las hojas de espinaca y dóralas hasta que se hayan reducido. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 9. Coloca el solomillo, el puré, las espinacas y la salsa en platos.

Pan al estilo Panettone 

Este estilo de pan italiano constituye una mezcla de frutos secos y cítricos que resulta perfecta para la época navideña. Puedes elaborarlo fácilmente en casa con la panificadora Croustina. Solo tienes que añadir todos los ingredientes, ¡y la panificadora se encargará del resto!

Panasonic invita a preparar deliciosas recetas para estas Fiestas

Paso 1. Calienta la leche y la mantequilla en un cazo a fuego lento hasta que se haya derretido la mantequilla. La leche debe estar templada, sin llegar a hervir. Si la leche está demasiado caliente, deja que se enfríe un poco. Bate las yemas de huevo y el huevo entero, e incorpora la mezcla a la leche.

Paso 2. Extrae de la panificadora el recipiente para hacer pan, y añade harina, azúcar, cáscara de limón rallada, una pizca de sal, ralladura de naranja, ralladura de limón, pasas, almendras enteras y la mezcla de leche templada.

Ingredientes para 4 personas:

250ml de leche
7g de levadura seca
1 huevo
2 yemas de huevo
100g de mantequilla
500g de harina de trigo fina
100g de azúcar glas
1/2 limón natural
sal
100g de ralladura de naranja
100g de ralladura de limón
100g de pasas
50g de almendras enteras

Paso 3. Inserta el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa e inicia el programa de horneado 10 (corteza suave).

Paso 4. Cuando esté listo el pan al estilo Panettone, extráelo y deja que se enfríe.

Pan de estrella navideño 

Una receta fácil y divertida en la que pueden participar todos los miembros de la familia, desde grandes hasta pequeños. Lo único que necesitas es una serie de ingredientes clave y nuestro horno microondas INVERTER y si quieres una panificadora para amasar, para elaborar un pan que con solo «un par de vueltas» lucirá a la perfección en tu mesa.

Panasonic invita a preparar deliciosas recetas para estas Fiestas

Paso 1. En la panificadora, añade harina, azúcar cristalizado fino, sal, 30 g de mantequilla, yema de huevo y leche al molde para hornear. Agrega la levadura seca al dispensador de levadura. Pulsa el botón Start y amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. A continuación, coloca la masa en un bol cubierto con film y deja que repose durante una hora en un lugar cálido.

Paso 2. Mientras tanto, mezcla el resto de la mantequilla, el azúcar de caña y la mezcla de especias para pan de jengibre para preparar el relleno.

Ingredientes para 4 personas:

450g de harina
70g de azúcar glas
1 pizca de sal
200g de mantequilla
2 yemas de huevo
1 clara de huevo
200ml de leche templada
7g de levadura seca
200g de azúcar de caña fina
1 cucharada de mezcla de especias para pan de jengibre

Paso 3. Amasa brevemente la masa con las manos en una superficie de trabajo espolvoreada con un poco de harina y divídela en cuatro partes. Haz una pelota con cada uno de los cuatro trozos de masa y, extiéndelas con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Cada masa debe tener un tamaño ligeramente superior al de un plato.

Paso 4. Unta un tercio del relleno sobre la primera masa y coloca otra lámina encima. Repite este mismo procedimiento 3 veces, colocando las capas restantes de relleno y masa.

Paso 5. Coloca un plato sobre la masa dispuesta en capas y recorta el borde con un cuchillo pequeño. Retira el borde de la masa y luego el plato.

Paso 6. Coloca un pequeño vaso en el centro de la masa que has redondeado y realiza unos 16 cortes en ella. Retuerce con cuidado cada trozo de masa.

Paso 7. Coloca esta estrella navideña en una bandeja para hornear recubierta con papel de horno, y píntalo con clara de huevo. Hornea la masa en un horno microondas precalentado a 180 °C durante 20 minutos hasta que se dore.

Sea cual sea la receta que tienes pensada para estas Fiestas, Panasonic cuenta con una amplia gama de productos de cocina para ayudarte a preparar deliciosos platos. Desde una amplia gama de hornos microondas INVERTER, que garantizan una cocción precisa para preservar el sabor y la textura de los alimentos; o la primera panificadora de corteza crujiente del mercado, Croustina, pensada para el consumidor de pan mediterráneo; hasta un exprimidor de velocidad lenta, Slow Juicer, que permite conservar mejor los nutrientes y vitaminas; o una potente batidora de mano con un sistema de cuatro hojas para todo tipo de recetas.

Descubre todas las increíbles recetas navideñas que te propone Panasonic para hacer las delicias de todos tus invitados en su nueva web https://experience-fresh.panasonic.eu/es/

PVPr Horno microondas INVERTER - NN-DS596MEPG: 499€. Para más información sobre el horno microondas, consultar aquí.

PVPr Panificadora Croustina – SD-ZP2000: 299€. Para más información sobre esta panificadora de corteza crujiente, consultar aquí.

Acerca de Panasonic
Panasonic Corporation es líder mundial en el desarrollo de diversas tecnologías y soluciones electrónicas para clientes en los sectores de electrónica de consumo, vivienda, automoción y B2B. Con la celebración de su centenario en 2018, la compañía se ha expandido a nivel mundial y ahora opera con más de 591 empresas subsidiarias y 88 asociadas en todo el mundo, registrando unas ventas netas consolidadas de 61,4 billones de euros en el año fiscal finalizado el 31 de marzo de 2018. Comprometida con la búsqueda de nuevos valores a través de la innovación en distintas divisiones, la compañía aplica sus tecnologías para crear una vida y un mundo mejor para sus clientes. Para obtener más información acerca de Panasonic, visite el sitio web de la compañía: https://www.panasonic.com/global.

Productos relacionados

Descarga de archivos