A környezettudatos tenger gyümölcsei projekt a természeti környezetet védi
A Panasonic étkezdéiben környezettudatosan termelt halat kínálnak
A tengeri eredetű erőforrásokat a világ növekvő népessége miatti túlzott kiaknázás fenyegeti. A Panasonic a vállalati étkezdéket arra is felhasználja, hogy az embereknek különféle dolgokra felhívja a figyelmét, például arra, hogy „környezettudatos tenger gyümölcseit” – fenntartható módon termelt tengeri élelmiszert – fogyasszanak, ezzel is hozzájárulva az ENSZ 14. számú fenntartható fejlődési céljainak (FFC) eléréséhez (Víz alatti élet).
17 fenntartható fejlődési cél (FFC)
A túlhalászás és az akvakultúra hozzájárul a tengeri erőforrások egyre eltúlzottabb kiaknázásához. Ellenintézkedések hiányában a jövő generációknak talán már le kell mondaniuk a halakról és a tenger gyümölcseiről. Annak érdekében, hogy az óceánok és folyók kincseit utódaink számára átmenthessük, a Panasonic 2018 márciusa óta környezettudatos tenger gyümölcsei fogásokat kínál vállalati étkezdéinek kínálatában. Az a kezdeményezés a japán székhelyű vállalatok között a maga nemében egyedülálló.
A környezettudatos tenger gyümölcsei alatt azokat a tengeri eredetű termékeket értjük, amelyeket a halászati vagy akvakultúrás termelő környezettudatos eljárásokkal állított elő, figyelembe véve az erőforrás-gazdálkodási, környezetvédelmi és társadalmi szempontokat is. 2020. januárban a környezettudatos tenger gyümölcsei már a vállalat 30 étkezdéjének kínálatában szerepeltek, és a Panasonic célja, hogy ezt a 2020-as pénzügyi év vége előtt kiterjessze a 100 000 körüli számú japán alkalmazottat kiszolgáló mintegy 100 étkezdéjére is.
|
|
|
A környezettudatos tenger gyümölcseinek fogyaszthatósága
A tengeri eredetű erőforrások kímélésére irányuló egyik világszerte terjedő kezdeményezés a környezettudatos tenger gyümölcseinek fogyasztása. A japán tengergazdálkodási (MSC) és az akvakultúrás (ASC) tanácsot hatalmazták fel a tanúsítványok kiadására. Ha a vásárlók előnyben részesítik a fenti hatóságok egyikének tanúsítványával rendelkező tengeri termékeket, akkor a tanúsítványt megszerezni kívánó halászati cégek száma is növekedni fog. Mindez pedig a tenger kincseinek védelmét eredményezi.
A Panasonic a környezettudatos tenger gyümölcseinek bevezetésekor nehézségekbe ütközött. Ahhoz ugyanis, hogy a vállalati étkezde étlapja viselhesse a környezettudatos tenger gyümölcsei tanúsítványt, a teljes ellátási lánc összes érintett vállalkozásnak – nemcsak a termelőnek, de az importőröknek, nagykereskedőknek, feldolgozóknak, disztribútoroknak és étkeztetőknek is – az előírások szerint kell tevékenykednie. A felügyeleti lánc (CoC) garantálja a nyomonkövethetőséget, gondoskodva róla, hogy ezek a vállalkozások a feltételek egész sorát teljesítsék, és a tanúsítványt elnyerjék.
Tanúsított tengeri eredetű termékek munkafolyamata
A program maximális hathatóssága érdekében a Panasonic fokozza a vállalaton kívüli tevékenységet is. Vállalatunk tevékeny támogatást nyújt más cégeknek, és arra ösztönzi őket, hogy vállalati étkezdéikben ők is környezettudatos tenger gyümölcsei termékeket vezessenek be, hogy a termék elismertsége drasztikusan növekedjen. Az étkeztetési iparág résztvevői számára nyújtott támogatás kiterjed a CoC-tanúsítvány megszerzésére.
A Panasonic reméli, hogy figyelemfelkeltő tevékenysége jelentős változásra ösztönzi a fogyasztókat. Az alkalmazottak alapvető feladata a környezettudatos tengeri termékek kipróbálása, és hogy másoknak is számoljanak be minderről. Ennek és a hasonló kezdeményezéseknek a folyamatos fejlesztésével a vállalat hozzá kíván járulni a tengeri eredetű erőforrások megőrzéséhez.
Kapcsolat
Panasonic Corporation
Groupwide Brand Communications Division
Kapcsolat [globális webhely]