作りながら、食べながら、語りながら。

作る、食べる、語る。囲炉裏を囲むように、みんなの顔が見える食スタイル。

集い、語らい、食事をつくり、食べる。食事の準備から、食後のひとときもみんなで囲んで楽しむことができる、囲炉裏という日本文化。伝統的な囲炉裏を使った料理のワークショップや和文化に繋がる本や道具で空間を構成した和スタイルと、テーブルダイニングを現代版の囲炉裏として捉えた洋スタイルのふたつの「囲む」からはじまる食シーンを提案いたします。ここで行われるお茶会や料理教室といった体験型のイベントを通して囲炉裏のある住まい・暮らしを実際に味わっていただけます。

LIFE STYLE GOODS LIFE STYLE GOODS
[LIFE STYLE GOODS]写真:ガラスの器/fresco

[ガラスの器/fresco]
ガラス作家、辻野剛氏の個人工房からスタートしたfresco。手づくりガラスを使う生活を啓蒙し、日本人の日常に沿う作品を大阪府和泉市から提案しています。ベールのような、日本の"湿度"を含んでいるこの器は、手吹きによるもの。熟練した職人技により丁寧につくられた美しさが、人の集う食空間を華やかに演出します。

[LIFE STYLE GOODS]写真:ピーナッツバター/HAPPY NUTS DAY

[ピーナッツバター/HAPPY NUTS DAY]
千葉県の九十九里の海沿いで育ったピーナッツバター。美味しさの秘密は、海風にさらされる適度なストレスと海のミネラル分。丁寧に豆を選別し、焙煎にこだわり、手で摺るのと同じような特別な製法で生産されています。その土地に暮らすつくり手たちの情熱が、他では出会えない一品を作り上げています。

[LIFE STYLE GOODS]写真:純胡椒/仙人スパイス

[純胡椒/仙人スパイス]
インドネシア・カリマンタン島で収穫した緑の胡椒を房ごと、新鮮なまま塩水に漬け込みました。生で食べた時の食感に近づくよう瓶詰めの製法にもこだわることで、一粒から格別な風味と香りが広がります。肉や魚、蒸し野菜、スープなど、いつもの料理を一層美味しくするスパイスです。

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[BOOK SELECT]写真:書籍イメージ「あなたのために」
[BOOK SELECT]写真:書籍イメージ「キッチンの歴史」
[BOOK SELECT]写真:書籍イメージ「食記帖」

「おいしい」を共有する喜びと愉しみ

「何」を食べるか、ではなく、「誰」と食べるか。食がもたらす幸福は、「ともに」食べる相手がもたらすものです。家族が集うダイニングで、ひとりでは満たすことができない「おいしい」という幸福を、家族みんなで共有しませんか。
家族のことを想い、家族のためにつくる料理の本をセレクトし、「おいしい」を共有する喜びと愉しみをご提案します。

PRODUCT PRODUCT
[PRODUCT]写真:いろりダイニングイメージ

[いろりダイニング]
だんらんの原点、囲炉裏に集うくらしを再現したキッチン「パナソニック Irori Dining」。シンクもコンロもみんなで囲んで、料理を作りながら食べて、食べながら作って、準備も片付けも一緒に作業ができる。キッチンとダイニングがもっと近くなる新しい食シーンを。

アクセス ACCESS

蔦屋家電2F
館内エスカレーターを上がって右手にお進みください。