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事故事例から学ぶ家電安全生活(レンジ)ゆで卵を作ろうとして破裂し、ヤケド
Products
ヤケド・ケガ② 電子レンジ卵
レンジ
(事例)ゆで卵を作ろうとして破裂し、ヤケド
レンジで加熱し、ゆで卵をつくろうとしたところ卵が破裂した
生卵やゆで卵(殻付・殻なし)はレンジで加熱しないでください
殻や薄い皮膜で覆われている卵は、レンジで加熱することによって内部の圧力が高まり、風船のように突然破裂します。
その際、破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割れ、ヒータ割れなどで、けがややけどのおそれがあります。
庫内で破裂しなくとも、取り出した後や、箸などでついた途端に破裂することもあります。
生卵だけでなく、おでんの卵、目玉焼きの温め直しの他、殻のついた栗やぎんなんなども同様に破裂の危険があります。
殻や膜のある食品の加熱には注意が必要です。
卵は必ず割りほぐしましょう
卵はよく割りほぐしてから加熱してください。ゆで卵(殻付・殻なし)は加熱しないでください。
割れ目・切れ目をいれましょう
栗やぎんなんなどは、殻に深い切れ目を入れるか、殻をむいてから加熱してください。
その他
最近は、一部、スチームオーブンレンジ等、ゆで卵等に対応した機種もあります。
夫々、取扱説明書の指示に従って、安全に使用してください。
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