Esther Ling yra vestuvių, portretų ir maisto fotografė. Ji nuotraukose užfiksavo šefę, kuri Kalėdų patiekalams ruošti naudojo naujausią „Panasonic“ virtuvės įrangą. Esther iškart galėjo pasakyti, kokią įrangą nori naudoti šiai fotosesijai. „Mano mėgstamas fotoaparatas LUMIX G9 ir tiesiog įspūdingas „Panasonic Leica Nocticron“ 42,5 mm f/1.2 objektyvas. Per šią smagią dviejų dienų fotosesiją padarėme daugybę maisto nuotraukų.“
„Kaip galima nemėgti maisto fotografijos, ypač jei esate toks smaguris kaip aš? Tiesiog dievinu patį maisto fotografijos procesą: nuo planavimo iki vizualinio išdėstymo, stiliaus kūrimo ir fotografavimo. Žinoma, nuostabu, kad viskam pasibaigus maistą galima suvalgyti!“ Esther visada patiko ruošti maistą ir kepti. „Mama labai mėgdavo gaminti ir kepti, todėl užaugome valdydami tik naminį maistą. Pradėjau fotografuoti namuose paruoštą maistą ir sukūriau maisto tinklaraštį – tai buvo tarsi hobis. Mano draugai, kurių daugelis yra profesionalūs fotografai, sakė, kad turiu tiesiog įgimtą talentą, todėl turiu užsiimti tuo rimčiau. Tik jiems turiu dėkoti, kad tapau fotografe.“
Maisto fotografija kelia tik jai būdingų iššūkių. „Neskaitant akivaizdžių dalykų, dėl kurių sunku fotografuoti karštą maistą ir pasirūpinti, kad jis visada atrodytų šviežias, didžiausiu iššūkiu tampa tai, kaip padaryti, kad žmonės nepastebėtų pagražinimų. Man visi sako, kad tam tiesiog turiu talentą.“ Fotografuojant maistą labai svarbu dirbti greitai. Kas būtina, kad maisto nuotrauka būtų gera? „Joje turi tarpusavyje derėti aplinka, apipavidalinimas, rekvizitai ir visų svarbiausia – maistas, kuris turi atrodyti taip, kad norėtumėte jį iškart praryti!“ Labai svarbu skirti laiko ir tinkamai pasiruošti. „Visada svarbiausia pasiruošti. Kaip sakoma patarlėje „skubūs darbai vieni vargai“. Tiksliau nė nepasakyčiau.“ Jos atveju, galimybės pakartoti tiesiog nėra.
„Nenaudojame kokių nors modelių, kad pasitikrintume, ar viskas pavyks. Tiesiog tikimės ir meldžiamės, kad padės mūsų kruopštus pasiruošimas ir kad viskas vyks taip, kaip suplanuota.“ 99 procentais atvejų paruošimo ir maisto gamybos darbus atlieka kas nors kitas. Tačiau asmeniniams projektams ruošiasi ir maistą gamina ji pati. „Be planavimo ir organizavimo, labai svarbu ryšys su klientu.“
Esther ir šefė Helen Walsh naudodamos įvairius „Panasonic“ virtuvės prietaisus ruošė Kalėtų patiekalus. „Fotosesijos metu labai svarbu turėti idealiai paruoštą ir pagamintą maistą, o šie virtuvės prietaisai padeda lengviau pasiekti idealių rezultatų. Maisto fotografijoje svarbu ne tik padaryti, kad maistas atrodytų skanus. Taip pat svarbu sukurti apetitą keliančią spalvų ir tekstūrų paletę. Tinkamas apšvietimas tikrai praverčia, be to, svarbu sukurti tinkamą sceną ir aplinką.
Visi šie skirtingi elementai – maistas, stiliaus detalės, spalvos ir apšvietimas – padeda sukurti įspūdingą, gerai subalansuotą kompoziciją. Tam labai praverčia mano LUMIX G9, nes jame yra tiesioginės peržiūros funkcija, tiksliai atkuriamos spalvos, o raiška tiesiog ideali. Šis fotoaparatas nepriekaištingas ir, kaip ir virtuvės prietaisais, juo smagu bei lengva naudotis.“
Esther Ling
Kai Esther buvo dveji, ją iš Pietų Korėjos įsivaikino britų šeima. Dar vaikystėje jis išsiskyrė kūrybiškumu, kuris jai labai pravertė mokantis mokykloje, taigi galima teigti, kad šis natūralūs augimas ir tobulėjimas padėjo jai siekti karjeros fotografijos srityje. Esther stilius unikalus ir labai lengvai atpažįstamas – jis pastebimas jos vestuvių, portretų ir produktų fotografijoje. Savo nuotraukas ji kuria intuityviai, spontaniškai ir neformaliai; Esther dirba kruopščiai ir instinktyviai, todėl jos sukurti vaizdai tampa gražūs ir natūralūs. Vis dėlto jos aistra ir išskirtinis stilius – maisto fotografija. Ji reguliariai skaito paskaitas ir rašo šia tema bei turi daugybę pasiūlymų rengti maisto fotografijos seminarus visoje JK.
„Tai, kad į mane kreipėsi ir pasiūlė tapti „Panasonic Lumix“ ambasadore buvo ir yra didžiulė garbė. Gyvenime sutikau daug talentingų fotografų ir „Panasonic“ šeimos narių, su kuriais tapome gerais draugais. Susipažinkite su mano sukurtais vaizdais įvairiose socialinių tinklų platformose – prisijunkite ir pasisveikinkite!“.
