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Chuletas de Pollo con Hierba Limón

Chuletas de Pollo con Hierba Limón

Descripción:

Pollo tierno a la parrilla con chile, hierba limón y cilantro, servido con hierbas frescas y vegetales en escabeche.

Chuletas de Pollo con Hierba Limón
Cooking Time4 minutes

Ingredientes

Servings:4
  • 8Chuletas de Pollo, de 80g - 90g c/u
  • 2cucharadas de Azúcar de Palma Thai
  • 3cucharadas de Salsa de Pescado Vietnamita (Phú Qu?c)
  • 1porción de Chile Rojo, completo
  • 10gde Jengibre
  • 3dientes de Ajo
  • 2tallos de Hierba Limón, en rodajas delgadas
  • 1cucharada de Salsa de Soya Oscura
  • 1cucharada de cilantro, picado
  • 1Aceite Vegetal, según se requiera
  • 1porción de Hojas de Lechuga Fresca, al gusto
  • 1porción de Hojas Thai Basil, al gusto
  • 1porción de Chiles Rojos, en rodajas, al gusto
  • 1porción de Hojas de Menta, al gusto
  • 1porción de Zanahorias y Rábanos en escabeche, al gusto
Alitas de Pollo con Salsa de Soya y Miel

Pasos

Paso 1

Combinar todos los ingredientes para marinar y mezclar usando una licuadora de mano, cortando todo en pedazos gruesos. 

Chuletas de Pollo con Hierba Limón

Paso 2

Sazonar el pollo con los ingredientes marinados durante por lo menos media hora. 

Chuletas de Pollo con Hierba Limón

Paso 3

Precalentar el horno de microondas a 180°C. Asar el pollo a la parrilla durante 10-15 minutos o hasta que esté cocinado. 

Chuletas de Pollo con Hierba Limón

Paso 4

Rebanar y servir con arroz, hojas de lechuga, rábanos escabechados y demás condimentos.

Chuletas de Pollo con Hierba Limón

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