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Huevos en Cocotte

Huevos en Cocotte

Descripción:

Huevos con crema, mantequilla y queso horneados en un ramequin.

Huevos en Cocotte
Cooking Time20 minutes

Ingredientes

Servings:2
  • 1 cucharadade mantequilla
  • 1cucharada de aceite de oliva
  • 2dientes de ajo
  • 2tazas de espinaca
  • 1pizca de sal y pimienta, al gusto
  • 2cucharadas de crema/nata densa
  • 1taza de queso Cheddar rallado
  • 4huevos
  • 4rebanadas de Pan blanco, cortado en tiras

Pasos

Paso 1

Precalentar el horno de microondas a 180°C en el Modo de Convección. Untar con mantequilla el interior de 2 ramequines. Tostar el pan blanco durante 5 minutos.

Huevos en Cocotte

Paso 2

Utilizando una cacerola mediana, calentar el aceite a potencia media. Agregar ajo y espinaca, y saltear hasta que la espinaca se deseque. Sazonar con sal y pimienta. Colocar la espinaca y el ajo alrededor de la base del ramequin, haciendo un hueco en el centro.

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Paso 3

Agregar una cucharada de crema densa en el ramequin y adornarla con ½ taza de queso. Vaciar 2 huevos encima y sazonar con sal y pimienta. Colocar los ramequines en la charola del microondas y se meten en el horno precalentado.

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Paso 4

Hornear durante 8 minutos a 180°C y después asar de 3 a 5 minutos. Retirar la charola del horno y servir con el pan tostado.

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