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Peras al Vino Tinto

Peras al Vino Tinto

Descripción:

Decora con una hoja de menta o hierbabuena como guarnición.

Peras al Vino Tinto
Cooking Time50 minutes

Ingredientes

  • 6 peras mantequilla descorazonadas y sin piel
  • 1 litro de vino tinto
  • 2 tazas de azúcar mascabada
  • 2 rajas de canela
  • 250 gr. de queso de cabra o queso crema
  • 2 clavos de olor
  • 1 litro de helado de vainilla

Pasos

Paso 1

En un recipiente para microondas, vierta el vino, el azúcar, la canela y los clavos de olor.

Paso 2

Hornee por 5 minutos a potencia 7.

Paso 3

Introducir las peras a la mezcla, y hornee 8 minutos a potencia 8.

Paso 4

Recuerde colocar tapas con plástico adherente y perforar con cuchillo al centro.

Paso 5

Saque y refrigere máximo 30 min, drene las peras y rellene con queso.

Para servir:
En un plato coloque un poco de salsa de vino y la pera, decore con una hoja de menta o yerbabuena. Como guarnición una bola de helado.

Tips:
Agregue un sobre de polvo para preparar agua, sabor uva, moras o frutos rojos para dar intensidad al color de la pera. Si no es de su agrado el vino tinto, sustituya por vino blanco o rosado.

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