Peras al Vino Tinto
Descripción:
Decora con una hoja de menta o hierbabuena como guarnición.
50 minutesIngredientes
- 6 peras mantequilla descorazonadas y sin piel
- 1 litro de vino tinto
- 2 tazas de azúcar mascabada
- 2 rajas de canela
- 250 gr. de queso de cabra o queso crema
- 2 clavos de olor
- 1 litro de helado de vainilla
Pasos
Paso 1
En un recipiente para microondas, vierta el vino, el azúcar, la canela y los clavos de olor.
Paso 2
Hornee por 5 minutos a potencia 7.
Paso 3
Introducir las peras a la mezcla, y hornee 8 minutos a potencia 8.
Paso 4
Recuerde colocar tapas con plástico adherente y perforar con cuchillo al centro.
Paso 5
Saque y refrigere máximo 30 min, drene las peras y rellene con queso.
Para servir:
En un plato coloque un poco de salsa de vino y la pera, decore con una hoja de menta o yerbabuena. Como guarnición una bola de helado.
Tips:
Agregue un sobre de polvo para preparar agua, sabor uva, moras o frutos rojos para dar intensidad al color de la pera. Si no es de su agrado el vino tinto, sustituya por vino blanco o rosado.
