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Causa de habas con pescado

Causa de habas con pescado

Descripción:

Aquí les dejamos esta nutritiva receta de "Causa de Habas con Pescado", una buena dosis de proteínas y fibra. Preparada en nuestros hornos microondas Flat&Wide. ¡Anímate a prepararla!.

Causa de habas con pescado
Tiempo de cocción13 minutos

Ingredientes

Porciones:4
  • 2tzas habas peladas
  • 0.25tza aceite de oliva
  • 3cdas jugo de limón
  • 240gpescado filete
  • 0.25unid cebolla blanca
  • 1unid rama de culantro
  • 2unid tomate picado
  • 1unid rocoto picado
  • 0.5unid cebolla picada
  • c/n perejil picado
  • c/n jugo de limón
  • c/n aceite de oliva
  • 0.25unid ají limo
  • 2cdas agua
  • c/n sal

Pasos

PASO 1

Lavar las habas, colocar en un recipiente, tapar y llevar a P6 por 6 minutos.

PASO 2

Retirar y procesar hasta obtener una pasta fina; enfriar.

PASO 3

Agregar aceite, sal y limón, mezclar y reservar.

PASO 4

Cubrir el pescado con sal, y dejar reposar por 10 minutos.

PASO 5

Enjuagar y colocar sobre la cebolla picada, culantro, ají y agua, cubrir y cocer por 3 minutos a P6; retirar y enfriar.

PASO 6

Mezclar todos los ingredientes de la salsa para acompañar.