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Causa de habas con pescado

Name: Causa de habas con pescado
Total time: 13 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 tzas habas peladas; 0.25 tza aceite de oliva; 3 cdas jugo de limón; 240 g pescado filete; 0.25 unid cebolla blanca; 1 unid rama de culantro; 2 unid tomate picado; 1 unid rocoto picado; 0.5 unid cebolla picada; c/n perejil picado; c/n jugo de limón; c/n aceite de oliva; 0.25 unid ají limo; 2 cdas agua; c/n sal

Descripción:

Aquí les dejamos esta nutritiva receta de "Causa de Habas con Pescado", una buena dosis de proteínas y fibra. Preparada en nuestros hornos microondas Flat&Wide. ¡Anímate a prepararla!.

Pescados y Mariscos

Hornos de Microondas

13 minutos

Ingredientes

Porciones:4

2tzas habas peladas
0.25tza aceite de oliva
3cdas jugo de limón
240gpescado filete
0.25unid cebolla blanca
1unid rama de culantro
2unid tomate picado
1unid rocoto picado

0.5unid cebolla picada
c/n perejil picado
c/n jugo de limón
c/n aceite de oliva
0.25unid ají limo
2cdas agua
c/n sal

Pasos

PASO 1

Lavar las habas, colocar en un recipiente, tapar y llevar a P6 por 6 minutos.

PASO 2

Retirar y procesar hasta obtener una pasta fina; enfriar.

PASO 3

Agregar aceite, sal y limón, mezclar y reservar.

PASO 4

Cubrir el pescado con sal, y dejar reposar por 10 minutos.

PASO 5

Enjuagar y colocar sobre la cebolla picada, culantro, ají y agua, cubrir y cocer por 3 minutos a P6; retirar y enfriar.

PASO 6

Mezclar todos los ingredientes de la salsa para acompañar.