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Ceviche Caliente

Ceviche caliente

Descripción:

La tecnología Inverter de los Microondas Panasonic consiguen una cocción uniforme sin resecar el exterior, manteniendo el  juguito y sabor del alimento, sin perder su contenido nutricional.

Ceviche caliente
Tiempo de cocción8 minutos

Ingredientes

Porciones:2
  • 3cdas aceite vegetal
  • 1cdta ajo en pasta
  • 2cdas ají amarillo molido
  • 0.5cdta kion rallado
  • 1cdta sal
  • 3unid limón
  • 0.25tza caldo de pescado
  • 0.5unid cebolla roja
  • 1unid ají limo
  • 240gfilete de pescado
  • 1rama culantro
  • c/n yuca cocida

Pasos

PASO 1

Colocar en bol de vidrio, aceite, ajo, ají, kion y sal.

PASO 2

Cocinar la mezcla por 3 minutos a P5 tapado.

PASO 3

Agregar limón y caldo y regresar al microondas por 2 minutos a P6.

PASO 4

Agregar cebolla, ají y pescado en cubos, mezclar todo y regresar a P6 por 3 minutos.

PASO 5

Retirar y agregar hojas de culantro.

Servir con yuca sancochada.