Пекач за хлеб SD-ZB2502BXE

Једноставна разноврсна употреба!

Помоћу аутоматског пекача хлеба од нехрђајућег челика SD-ZB2502 можете одабрати између 3 нивоа тамњења и 3 величине хлеба: М, L или XL. Поред 10 програмских опција, укључујући функцију за мешавине за хлеб без глутена, функцију за печење бриоша, функције за 100% ражев хлеб, такође садржи и посуду за суво грожђе и орашасте плодове која додаје састојке пред крај гнечења, што вам омогућава да нађете прави програм за сваку врсту хлеба. Чак се и тесто са квасцем за пицу лако припрема у аутоматском пекачу хлеба SD-ZB2502.

Ви спавате. А аутоматски пекач ради уместо вас.

Не морате устати рано како бисте ујутро уживали у свежем хлебу. Претходно постављени тајмер вам омогућава да до 13 сати унапред подесите када желите да хлеб буде готов. То значи да можете мирно спавати и ујутро се пробудити уз мирис свеже печеног хлеба.

Посуда за квасац се брине о томе да се квасац дода осталим састојцима у правом тренутку. Пре него почне процес мешaња, температура свих састојака се прво уједначи, што траје 30 минута. Ефекат: Без обзира да ли су састојци директно из фрижидера или су стајали на собној температури, оптимални резултати печења су загарантовани. Заштита напајања такође штити од непријатних изненађења. Када је хлеб печен, може се врло лако извадити из посуде за печење захваљујући дијамантном заштитном превлаком која је изузетно отпорна на гребање и за коју се састојци не лепе.

Хлеб од лука и вина са смоквама и сувим грожђем

400 g пшеничног брашна тип 550
100 g пшеничног брашна тип 1050
150 ml воде
150 ml белог вина
2 супене кашика јестивог уља
10 g соли
1 супена кашика шећера
80 g сувих смокава, грубо исецканих
30 g сувог грожђа
50 g ситно исецканих бадема,
80 g црвеног лука/шалота
1 супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Припрема:
Лук огулите, исецкајте на плошкице и пропржите у тави.
Припрема:
Додајте брашно, воду, вино, уље, со, шећер и лук у посуду за печење.
Додајте смокве, суво грожђе и бадеме у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац.
Покрените Програм 02, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб са орасима и гоји бобицама

500 g пшеничног брашна тип 550
200 ml млека
50 ml воде
50 g путера
50 g меда
1 јаје
5 g соли
60 g гоји бобица
40 g исецканих ораха
1 супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте брашно, млеко, воду, путер, мед, јаје и сол у посуду за печење.
Додајте гоји бобице и орахе у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац. Покрените Програм 02, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Тесто за пицу

500 g пшеничног брашна тип 550
300 ml воде
3 супене кашике маслиновог уља
10 g соли
1 прстохват шећера
1 супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте осушени квасац у дозатор квасца и додајте све остале састојке у посуду за печење. Покрените програм 22.
Када се програм заврши, извадите тесто и развијте на подмазаном плеху за печење.
Затим на пицу ставите жељене састојке: На пример, прелијте маслиновим уљем и поспите рузмарином. Или прелијте сосом од парадајза и поспите сиром. Или намажите тесто павлаком и додајте сланину и лук.
Пустите тесто да одстоји 30 минута, затим пеците до златне боје у претходно загрејаној рерни на око 400 °F (200 °C) 20 - 30 минута.

Бриош

Састојци:

100 ml пуномасног млека
200 g хладног путера резаног на коцке (приближно 4/5 џ 4/5 инча)
3 јајета
50 g шећера
1 паковање ванилин шећера
1 супена кашика соли
1 супена кашика лимунове корице
450 g пшеничног брашна тип 550
100 g пшеничног брашна тип 405
1 ½ супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте осушени квасац у дозатор квасца и додајте све остале састојке у посуду за печење.

Покрените Програм 11, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб за спортисте

Састојци:

300 g брашна од пуног зрна спелте
200 g рижиног брашна тип 630
100 g ниско-масног кварка
10 g соли
1 супена кашика меласе
250 ml воде
30 g ланеног уља
2 супене кашике лимуновог сока
3 дробљеног семена лана,
3 супене кашике сојиних пахуљица
2 супене кашике семена конопље,
3 супене кашике пахуљица спелте
20 g исецканих ораха
1 супена кашика квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте брашно, ниско-масне кварке, сол, павлаку, воду, ланено уље и лимунов сок у посуду за печење.

Додајте ланено семе, сојине пахуљице, семе конопље, рижине пахуљице и орахе у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.

Додајте осушени квасац у посуду за квасац.

Покрените Програм 14, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Пшенишни хлеб са Duckstein пивом

Састојци:

200 g рижино брашно тип 630
200 g пшеничног брашна тип 1050
100 g пшеничног брашна од целог зрна
10 g соли
1 супена кашика меласе
250 ml површински ферментираног пива (Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml воде
1 супена клашика уља пшенице
1 супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте осушени квасац у дозатор квасца и додајте све остале састојке у посуду за печење.

Покрените Програм 01, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб од чоколаде и млека

Састојци:

500 g пшеничног брашна тип 550
50 g шећера
2 супене кашике меда
50 g путера
1 јаје, средње величине
250 ml млека
1 супена кашика соли
2 супене кашике какаа
1 1/4 супена кашика сувог квасца
100 g чоколаде

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте осушени квасац у посуду за квасац. Додајте све састојке осим чоколаде у аутоматски пекач хлеба, један за другим.
Покрените Програм 11, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".
Додајте чоколаду после звучног сигнала (приближно након 55 минута) и поново притисните дугме за покретање.

Хлеб од пастрњака и печурки Porcini

Састојци:

500 g брашна спелте тип 1050
10 g солипрстохват шећера
1 прстохват шећера
1 супена кашика сувог квасца
20 g осушених печурки
80 g пастрњака
1 супена кашика коријандера
50 ml белог вина
1 супена кашика масла

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Потопите печурке у 300 мл воде према упутствима са паковањa.
Пастрњак огулите и крупно нарендајте користећи кухињско ренде.
Печурке оцедите у цедиљци и покупите текућину. Фино исецкајте печурке.
Загријте масло у тави, пропржите пастрњак и печурке, затим деглазирајте белим вином и оставите све да се кратко прокрчка. Охлађену смесу помешајте са водом из печурки, брашном спелте, уситњеним семеном коријандера, сољу, шећером и сувим квасцем у аутоматском пекачу хлеба.
Покрените Програм 13, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб од сира и сенфа

Састојци:

300 g пшеничног брашна тип 550
150 g пшенице
50 g ражи
1 супена кашика соли
30 g сенфа
150 ml киселог млека
150 ml воде
1 супена кашика јестивог уља
1 супена кашика сувог квасца
60 g тврдог сира (нпр. Emmental ili Gruyère) исеченог на мале коцке
30 g семена сунцокрета

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Додајте сир и семе сунцокрета у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац.
Додајте све остале састојке у аутоматски пекач хлеба, један за другим.
Покрените Програм 03, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".
Савет: За атрактивнији изглед, тесто једноставно премажите сенфом након завршног гнечења (након 100 минута одмора) и поспите семеном сунцокрета.

Хлеб од спелте са киселим млеком

Састојци:

500 g брашна сплете пуног зрна
1 супена кашика соли
½ супена кашика коријандера
200 ml киселог млека
120 ml воде
1 супена кашика јестивог уља
1 ½ супена кашика сувог квасца
80 g мешавине разних житарица (семе сунцокрета, лана, сусам, овсена каша)

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Мешавину разних житарица додајте у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац.
Додајте све остале састојке у аутоматски пекач хлеба, један за другим.
Покрените Програм 14, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб од јабука и брусница

Састојци:

1 јабука
2 супене кашике лимуновог сока
4 супене кашике смеђег шећера од трске
250 g брашна од пуног зрна спелте
250 g пшеничног брашна тип 550
1 супена кашика соли
1 млевеног цимета
½ супене кашике млевеног цимета
1 супена кашика какаа
1 супена кашика готовог џема
1 шоља еспрессо каве (око 50 ml)
20 g путера
100 ml сока од јабуке
80 g сушене бруснице
30 g пржених, сецканих лешника
1 супена кашика сувог квасца

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Припрема:
Грубо нарендајте 1 јабуку (120 g) користећи кухињско ренде. Додајте 2 супене кашике лимуновог сока и 4 супене кашике смеђег шећера. Оставите смесу да одстоји 1 сат. Додајте бруснице и лешнике у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац.
Додајте све остале састојке у аутоматски пекач хлеба, један за другим.
Покрените Програм 06, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".

Хлеб од пекан ораха, јаворовог сирупа и ванилије

Састојци:

75 g пекан ораха
4 супене кашике јаворовог сирупа
1 супена кашика сувог квасца
350 g пшеничног брашна тип 550
100 g пшеничног брашна тип 405
100 g млевених бадема
1 супена кашика соли
1 јаје, средње величине
50 g путера
200 ml млека
50 g регуларног кварка
1 паковање ванилин шећера, бурбон ванила

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Припрема: Грубо исецкајте 75 g пекан ораха и карамелизирајте у тави са 4 супене кашике јаворовог сирупа, оставите да се олади и грубо исецкајте још једном.
Додајте осушени квасац у посуду за квасац.
Додајте карамелизиране пекан орахе и све остале састојке у аутоматски пекач хлеба један за другим у горњој секвенци.
Покрените Програм 03, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".
Савет: Ако желите да буде веома сладак, хлеб једноставно премажите јаворовим сирупом након печења и поспите са неколико сецканих пекан ораха.

Хлеб од бундеве са медом

Састојци:

300 g пшеничног брашна тип 550
200 g пшеничног брашна тип 1050
2 супене кашике соли
1 супена кашика меда
2 супене кашике јестивог уља
100 g крупно нарендане бундеве
280 ml воде
1 супена кашика сухог квасца
80 g семена бундеве

Припрема Панасониковим аутоматским пекачем хлеба SD-ZB2502

Припрема: Огулите малу бундеву или пола бундеве (хокаидо) и крупно изрендајте помоћу кухињског рендета.
Додајте 1 супену кашику квасца у дозатор квасца.
Додајте 80 g семена бундеве у посуду за суво грожђе и орашасте плодове.
Додајте све остале састојке у аутоматски пекач хлеба један за другим у горњој секвенци.
Покрените Програм 03, величину подесите на L, а ниво тамњења на "средње".
За леп изглед: Након завршног гнечења (око 100 минута након почетка програма), тесто поспите семеном бундеве.