Naše spletno mesto uporablja piškotke in podobna orodja za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z nadaljnjo uporabo tega spletnega mesta, ne da bi spremenili nastavitve, pristajate na uporabo piškotkov. Če želite izvedeti več o piškotkih, ki jih uporabljamo, ali spremeniti svoje nastavitve, si oglejte nap pravilnik uporabe piškotkov. V redu Prikaži več

Fotografiranje božičnih jedi

Fotografiranje božičnih jedi

Esther Ling je fotografinja za poroke, portrete in hrano. Skupaj s kuharsko mojstrico je fotografirala božični meni, pripravljen z najnovejšimi kuhinjskimi aparati Panasonic. Esther je takoj vedela, katero opremo bo uporabila za to fotografiranje. »Moj najljubši fotoaparat, LUMIX G9, in sijajni objektiv Panasonic Leica Nocticron 42,5 mm f/1,2. Šlo je za dvodnevni dogodek z obilico hrane in zabave.«

»Le kako človek ne bi užival v fotografiranju hrane, sploh če je sladokusec kot jaz? Obožujem celoten postopek fotografiranja hrane, od načrtovanja in pridobivanja rekvizitov do priprave prizorišča, oblikovanja in fotografiranja. Seveda je še toliko bolje, če lahko hrano na koncu pojemo!« Ester že od nekdaj rada kuha in peče. »Moja mama je oboževala kuhanje in peko, zato nam nikoli ni manjkalo domačih dobrot. Začela sem fotografirati hrano, ki sem jo skuhala doma, in nato ustvarila spletni dnevnik o hrani – v glavnem samo za lastno zabavo. Prijatelji, med katerimi je veliko profesionalnih fotografov, so mi govorili, da sem nadarjena in da bi se morala specializirati. Prav po njihovi zaslugi sem postala fotografinja.«

Fotografiranje hrane prinaša posebne izzive. »Poleg očitnih zapletov pri fotografiranju vroče hrane in zagotavljanju, da je vedno videti sveža, je glavni izziv nekaj, kar ni najbolj samoumevno: vidik oblikovanja. Pravijo mi, da imam prirojen smisel za oblikovanje.« Pri fotografiranju hrane je treba delati hitro. Kaj je ključ do dobre fotografije hrane? »Gre za mešanico vzdušja, oblikovanja, rekvizitov in, kar je najpomembneje, hrana mora biti videti tako slastna, da bi jo najraje zagrabili!« Bistveno je, da si vzamete čas za pravilno pripravo. »Vedno se dobro pripravite. Če se ne pripravite za uspeh, se pripravite za neuspeh. Tega ne morem preveč poudariti.« Pri tem delu ni drugih priložnosti.

»Ne uporabljamo predhodnih simulacij, da bi videli, ali je vse v redu. Samo upamo in molimo, da se bo skrbno načrtovanje izplačalo in da bo vse šlo po načrtu.« Pripravo in kuhanje v 99 odstotkih primerov opravijo drugi. Pri svojih projektih pa vse pripravi in skuha sama. »Poleg načrtovanja in organizacije je zelo pomembna tudi komunikacija s stranko.«

Esther in kuharska mojstrica Helen Walsh sta si pri pripravi božičnih jedi pomagali z različnimi kuhinjskimi aparati Panasonic. »Brezhibno pripravljena in skuhana hrana je ključna za fotografiranje in s temi kuhinjskimi aparati je veliko lažje doseči popolne rezultate. Pri fotografiranju hrane ni pomembno samo, da je hrana videti okusna. Poskrbeti je treba tudi za privlačno paleto barv in tekstur. Dobra svetloba je zelo koristna, pomembno pa je tudi ustvariti pravo prizorišče in vzdušje.
Vsi ti različni elementi – hrana, slog, barve in svetloba – morajo skupaj sestavljati močno, uravnoteženo kompozicijo. Pri tem mi zelo pomaga LUMIX G9 s predogledom v živo, natančno reprodukcijo barv in visoko ločljivostjo. Ta fotoaparat je naravnost popoln, poleg tega pa ga je zabavno in lahko uporabljati, podobno kot kuhinjske pripomočke.«

Esther Ling

Esther Ling

Esther se je rodila v Južni Koreji in pri dveh letih starosti jo je posvojila britanska družina. Že v mladosti je imela smisel za ustvarjanje, kar ji je v šoli dobro služilo, in lahko bi rekli, da je bil njen razvoj v profesionalno fotografinjo popolnoma naraven. Esther ima edinstven in takoj prepoznaven slog, ki ga lahko občudujete na posnetkih porok, portretih družbenih lokacij in fotografijah izdelkov. Esther dela diskretno in nagonsko, z intuitivnim, spontanim in sproščenim pristopom do svojih fotografij, na katerih ovekoveči čudovite in naravne trenutke dneva. Njena resnična strast pa je njena izjemna fotografija hrane s posebnim slogom, po katerem jo vsi poznajo. Na to temo redno predava in piše, delavnice fotografiranja hrane, ki jih prireja po vsej Veliki Britaniji, pa so zelo dobro obiskane.
»Zelo sem počaščena, ker so me poklicali in mi ponudili, da postanem ambasadorka fotoaparatov Panasonic Lumix. Spoznala sem številne sijajne fotografe in člane družine Panasonic, ki so zdaj moji dobri prijatelji. Odkrijte moje posnetke na različnih družbenih platformah spodaj, obiščite moje profile in mi pošljite pozdrav!«

Obiščite spletno stran Esther Ling

Naše spletno mesto uporablja piškotke in podobna orodja za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z nadaljnjo uporabo tega spletnega mesta, ne da bi spremenili nastavitve, pristajate na uporabo piškotkov. Če želite izvedeti več o piškotkih, ki jih uporabljamo, ali spremeniti svoje nastavitve, si oglejte nap pravilnik uporabe piškotkov. V redu Prikaži več